고추김치 아삭이 고추 김치 맛있게 담그는 법

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오즈

고추김치 아삭이 고추 김치 맛있게 담그는 법

여름 별미 반찬 아삭이 고추 김치를 만들어 보았습니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[아삭이 고추 김치 재료]

아삭이고추
300g 구매
부추
80g 구매
양파
1/2개 구매
홍 청양고추
2개 구매

[아삭이 고추김치 양념]

고춧가루
4큰술 구매
마늘
1큰술 구매
액젓
4큰술 구매
새우젓
1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
물
30ml 구매
깨
5g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

▶ 부추 손질법

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조리순서Steps

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준비된 야채를 세척해 준비해 주세요.

아삭이 고추를 일정하게 자르기 위해 위 아래를 잘라 준다.

도마 , 조리용나이프

위 아래 자른 고추 가운데 배를 갈라 고추 씨를 빼준다.

위에 양념 재료를 믹스 한다.

볼 , 조리용스푼

준비된 야채는 2~3cm내외로 잘게 잘라준다.

양념에 야채를 넣어 간을 맞춘다. 싱거우면 액젓이나 소금을 추가 간을 하고 고추에 양념 속을 넣는다.

고추 김치 완성

: 고추 위 아래를 잘라 주면 양념 속을 손 쉽게 넣을 수 있습니다.

아삭이고추김치 관련 상품

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-07

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레시피 작성자About the writer

직접 요리하는게 즐거운 오즈입니다.

댓글 0

#아삭이고추 #오이고추 #고추김치 #여름별미반찬

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