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두리문

오징어돼지고기볶음 만드는 법 오징어돼지고기볶음 레시피 #두리문 #오징어돼지고기볶음

오징어돼지고기볶음 맛있게 먹기
~~
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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야채를 넉넉하게 준비합니다. 야채와 같이 먹으면 영양면에서 좋은 오징어돼지고기볶음이 되겠죠. 대파1개100g , 양파1개140g , 당근60g , 청양고추1개 ,

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

오징어는 작은 것으로 2마리. 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

오징어 손질법

오징어를 원당(설탕)에 잠시 절여 두면 단맛이 베여서 맛있습니다.

볼

오징어돼지고기볶음 양념을 만듭니다. 고추장2숟갈 듬뿍, 고춧가루3숟갈, 진간장3숟갈, 생강술1숟갈, 다진 마늘1숟갈 , 매실엑기스1숟갈,

소스볼 , 스푼

돼지고기 앞다리살 490g을 팬에 넣습니다.

프라이팬 , 요리스푼

후추와 마늘을 넣습니다.
중불에서 볶습니다.
돼지고기가 익었다면 야채를 넣습니다. 대파1개100g , 양파1개140g , 당근60g , 청양고추1개
양념도 넣습니다. 그리고 불을 끕니다. 돼지고기, 오징어, 야채, 양념이 잘 베이게 무칩니다. 이렇게 불을 끄고 무치면 돼지고기는 적당하게 익게 되고, 오징어는 너무 익지 않고 부드럽게 익게 됩니다. 양념은 골고루 가게 되어서 전체적으로 균형 잡힌 맛을 만날 수 있답니다.
이제 불을 켜서 센 불에서 익힙니다. 야채는 센 불에서 볶으면 아삭하게 익습니다. 오징어가 익을 때까지~~ 볶아주세요.
오징어가 다 익었다면 참기름, 통깨를 넣습니다. 그럼 맛있는, 다른 반찬이 전혀 필요하지 않는 두리문 오징어돼지고기볶음이 완성입니다.

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-05

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레시피 작성자About the writer

두리문

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#두리문#오징어볶음#돼지고기볶음#오징어돼지고기볶음#볶음
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