소고기 된장 무 짜글이 남은 무 소고기 활용 요리

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소고기 된장 무 짜글이 남은 무 소고기 활용 요리

냉동실에 남은 소고기를 이용한 무짜글이예요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[소고기 된장 무 짜글이 재료]

소고기 차돌박이 부채살사용
200g 구매
무
400g 구매
대파 15cm
2개 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
물
400ml 구매
사골코인 육수
1알 구매
소금 후추
소량 구매

[소고기 된장 무 짜글이 양념]

된장
3T 구매
고추장
1T 구매
다진마늘
1T 구매
고춧가루
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썰어주세요

홍고추 반개 / 청양고추 1개 /대파 15cm2개

도마 , 조리용나이프

무는 채 썰어 주세요.

무 400g

소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거 해주세요.

소고기 200g(차돌박이,부채살사용)

냄비에 소고기를 넣고 소금, 후추 소량 넣어 준뒤 기름이 나올때까지 볶아 주세요.

소금,후추 소량

냄비 , 요리스푼

중약불사용

소고기를 볶다가 고기 기름이 나오면 채썬 무를 넣고 소고기가 완전히 익을때까지 무와 함께 계속 볶아주세요

중약불사용

볶아 놓은 소고기와 무에 된장3T / 고추장1T / 다진마늘1T /고춧가루1T분량의 양념을 넣어 주세요.

된장3T / 고추장1T / 다진마늘1T /고춧가루1T

중약불사용

양념장을 넣고 양념장이 고루 베이게 다시 한번 섞으면서 볶아주세요.

탈수있으니 계속저어주세요.

양념장이 고루 베이면 물 400ml , 사골 육수 코인 1알을 넣어주세요. (멸치육수코인도 가능 ) 중불로 25분간 끓여 주세요. 무가 부드럽게 익으면 대파, 홍고추, 청양고추를 넣어 한소끔 끓여 마무리 해주세요.

물 400ml / 사골육수코인 1알

중불사용

소고기된장무짜글이 관련 상품

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-05

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#남은무요리 #무요리 #소고기 #소고기요리

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