감자채전 이거 하나 넣었다고 완전히 색다르네요~

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감자채전 이거 하나 넣었다고 완전히 색다르네요~

바삭바삭하고 속은 촉촉한 감자채전을 만들고 싶은데.. 생각만큼 쉽지 않죠! 이대로만 따라해보세요!~ 겉은 바삭바삭하면서도 촉은 촉촉한 감자채전이 완성된답니다~!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3~4개 구매
가지
1/2개 구매
소금
1작은술 구매

조리도구

볼
구매
채칼
구매
도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

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감자 3~4개 곱게 채썰어요

감자 손질법

가지는 1/2개는 칼로 가늘게 채썰어요

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

감자, 가지 소금 1작은술 넣어 10분간 절여서~

감자, 가지는 물기를 꼬옥 짜주세요

식용유 넉넉히 두른 예열한 팬에 반죽 올려 주세요

중불에서 3~5분 충분히 익혀준 뒤 뒤집어요 (자주 뒤집거나 감자가 서로 붙기도 전에 뒤집으면 감자볶음이 됩니다)

마지막 센불에서 1~2분 튀기듯 한번 더 익혀주면 바삭바삭한 감자가지전 완성입니다

감자채전 관련 상품

등록일 : 2024-05-30 수정일 : 2024-05-31

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#감자채전 #감자전 #감자가지전 #감자요리 #감자전만들기 #감자제철

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