우리밀 디저트 사과크레이프넷

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아담여인

우리밀 디저트 사과크레이프넷

우리밀 통밀가루를 이용해 네트 모양의 크레이프를 만들고 과일을 얹어 완성하는 달콤 부드럽게 즐기는 우리밀 디저트 사과크레이프넷

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

알룰로스
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
약간 구매
버터
1작은술 구매
레몬즙
1큰술 구매
시나몬파우더
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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믹싱볼
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미니약병
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프라이팬
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키친타올
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뒤집개
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접시
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사과는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하고 설탕 1큰술, 레몬즙 1큰술을 넣고 약불에서 볶아줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

사과가 노곤하게 부드러워지면 버터 1작은술을 넣고 수분이 없어질 때까지 볶아서 사과조림을 완성합니다.

크레이프 반죽은 우리밀 통밀가루를 이용했어요

밀가루 1/2컵에 우유 1/2컵+3큰술, 계란 흰자 1개분을 넣어 섞어줍니다. 묽기는 주르륵 흘러내리는 정도예요.

미니 약병 용기에 반죽을 넣어줍니다.

후라이팬에 기름 한두방울 떨어뜨린 후 키친타올로 닦아내고 반죽을 지그재그로 뿌려준 후 네트 모양의 크레이프를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

그릭요거트를 네트 위로 발라준 후 사과조림을 크레이프의 반 정도 담기게 담아준 후 크레이프를 접고 다시 그릭요거트를 바른 후 반을 접어 부채꼴 모양으로 만들어줬어요.

크레이프넷 위로 사과조림을 올린 후 꿀과 시나몬파우더를 뿌려 완성합니다.

사과크레이프넷 관련 상품

등록일 : 2024-05-21 수정일 : 2024-05-22

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http://blog.naver.com/hshinae

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#우리밀요리 #우리밀요리대회 #사과크레이프넷

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