우리밀가루로 만든 시금치수제비

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우리밀가루로 만든 시금치수제비

시금치를 넣고 만든 수제비에요. 시금치 싫어하는 분들도 이렇게 먹으면 먹을 수 있을거에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루
1.5컵 구매
물
1/3컵 구매
시금치
50 구매
감자
1개 구매
애호박
1/3개 구매
청양고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
멸치다시마 육수
5컵 구매

[양념재료]

국간장
1/2숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

믹서기
구매
유리볼
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랩
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도마
구매
조리용나이프
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냄비
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국자
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면기
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노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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믹서기에 시금치와 물을 넣고 곱게 갈아요

볼에 밀가루, 소금,시금치물을 넣어 반죽을 만든디음 랩에 감싸 20분간 숙성시켜요.

감자와 애호박은 반달 썰고 대파와 고추는 어슷썰어요

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

냄비에 멸치다시마육수를 붓고 애호박, 감자를 넣고 끓여요

시금치반죽을 떼서 넣은 후 반죽이 떠오르면 고추와 대파를 넣어요.

양념재료로 간을 해주고 마무리해요

국자 , 면기

시금치수제비 관련 상품

등록일 : 2024-05-20 수정일 : 2024-05-21

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