우리밀 밀가루로 만든 비건 냉뇨끼

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

230

상품목록

슈가단비맘

우리밀 밀가루로 만든 비건 냉뇨끼

단백한 병아리콩으로 만든 소스에 부드럽고 쫀쫀한 뇨끼가 잘어우러지는 맛입니다 버터와 치즈 계란등이 들어가지않은 완벽한 비건식으로 잣의 풍미와 마의 아삭함이 맛을 한층 더올려줍니다 더워지는날 제철과일과 채소와 함께 드시면 든든하고 건강한 한끼가 충분합니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우리밀가루
1컵 구매
감자
1개 구매
마
1/4개 구매
병아리콩
150g 구매
잣
50g 구매
양송이
80g 구매
수박
100g 구매
오이
1/3개 구매

[양념]

소금
1T 구매
들기름
1T 구매
물
300ml 구매
올리브오일
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
감자칼
구매
접시
구매
냄비
구매
볼
구매
매셔
구매
포크
구매
채망
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
믹서기
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마 손질법

▶ 마 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 수박 손질법

▶ 수박 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

모든재료를 준비합니다

병아리콩은 깨끗이 씻은후8시간정도 불려둡니다

감자는 씻어 껍질을벗긴후 사방2cm 크기로 썰어둡니다

감자칼 , 도마 , 조리용나이프

감자 손질법

마는 껍질을벗겨 사방 0.3cm정도로 작게 썰어 둡니다

냄비에 썰어둔 감자와소금 한꼬집을넣고 감자가 잠길정도 물을부어 감자를 푹익힙니다

삶은 감자는 뜨거울때 잘으께어 둡니다

으깬감자에 우리밀 밀가루1컵 소금1/2t 썰어둔 마와 들기름1T 물 3T를넣고 잘섞어 반죽을합니다

요리스푼 , 위생장갑

반죽을 가래떡길이로 늘린후손가락마디크기로 자른후 포크로 눌러 모양을냅니다

냄비에 물이 끓으면 반죽을 모양이 망가지지않게 잘넣어 물위로뜨면 건져 냅니다

냄비 , 채망

팬에 올리브오일을두르고 건져낸뇨끼를 약한불로 노릇이 굽습니다

프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락

마른팬에 잣을넣고 약한불에서 살짝볶아줍니다

불린 병아리콩은 삶아서 잣 소금 1T 설탕 1/2t 물300ml를 넣고 믹서에 갈아뇨끼 소스를 만듭니다 만든후 냉장 보관합니다

양송이 버섯은 슬라이스해서 마른팬에수분을 날려줍니다

그릇에 뇨끼와 병아리콩소스 양송이, 수박 ,오이 등을올려 시원한 냉뇨끼를 완성합니다

플레이팅접시

: 1. 마를 씻을때는 가려울수있으니 고무장갑을 끼고 손질을합니다
2. 토핑으로 올리는 과일과 채소는 토마토나 참외 등 다양한 과일을 이용 하셔도 새로운 신선한 맛이됩니다
3. 병아리콩소스를 부드럽게 먹으려면 믹서에 간후 체에 걸러 쓰면 입에 걸림이없어 아이들이 먹기가 좋습니다

비건냉뇨끼 관련 상품

등록일 : 2024-05-15 수정일 : 2024-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#비건 #건강식 #분식 #스프 #감자

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(95)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(311)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(121)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(54)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(372)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(87)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(28)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(781)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(184)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(125)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.