두부김치 집에 있는 재료로 당장 만들 수 있는 야식 메뉴 편스토랑 류수영 두부김치볶음 레시피

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콩새댁레시피

두부김치 집에 있는 재료로 당장 만들 수 있는 야식 메뉴 편스토랑 류수영 두부김치볶음 레시피

오늘은 편스토랑 류수영 님의 유명한 두부김치 레시피입니다 냉장고 속 상시 대기 식재료인 두부와 김치로 간단하게 만들 수 있는 레시피랍니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 부침용 500g
1모 구매
배추김치
1/4포기 구매
굵은소금
1큰술 구매
들기름
4큰술 구매
통깨
약간 구매

[양념]

범일진간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
식초
2큰술 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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두부가 잠기도록 물을 붓고 소금 1 큰 술을 넣어 약불에서 끓여 속까지 데워주세요.

김치를 먹기 좋게 잘라 넣고 분량의 양념을 함께 넣고 볶은 후 뚜껑을 덮어 약불에 5분 익혀주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

김치는 수분이 날아갈 때까지 볶고 데운 두부를 잘라 들기름과 통깨로 마무리해요.

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-13

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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#두부김치 #두부김치볶음 #야식

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