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홈메이커

감자에그샐러드 뚱 샌드위치 만드는 법 간단하게 감자 삶는 법

아이들 간식으로 감자에그샐러드 샌드위치를 만들어 봤어요. 특별히 샌드위치 속을 가득 넣고 뚱샌드위치버전으로 만들었습니다. ^^
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 달걀은 소금을 한 스푼 넣고 찬물부터 넣고 삶아 주세요. 센 불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄이고 10~12분 정도 더 삶아 주면 완숙이 됩니다. 삶아진 달걀은 찬물에 담가 열기를 빼주세요.

냄비

센불~중불

감자는 껍질을 벗긴 뒤 작은 크기로 깍둑썰기를 해줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

잘게 썬 감자에 물 30ml를 부어 준 다음 랩을 씌우고 전자레인지에 7분간 돌려줍니다

내열용기 , 랩 , 전자레인지

삶은 달걀은 노른자와 흰자를 분리해준 다음
잘게 다져 줍니다.
감자와 달걀노른자는 절구로 으깨어 주세요.

볼

감자와 달걀 노른자를 으깬 다음 흰자를 넣어 주고 마요네즈, 소금, 올리고당을 넣고 골고루 섞어 줍니다.

마요네즈 4T, 소금 1/2t, 올리고당 1t

스푼

식빵 한쪽 면에는 홀그레인 머스터드를 발라 주세요. 홀그레인 머스터드 대신 머스터드소스를 바르셔도 좋아요.
빵위에 치즈와 샌드위치 햄을 올리고
감자샐러드를 가운데가 볼록하게 듬뿍 올려 주세요.
양상추를 켜켜이 올려 주고. 나머지 식빵을 덮어 줍니다.
포장지를 바짝 당겨 테이프로 고정을 해주세요. 유산지가 없다면 랩을 이용하시면 됩니다.

유산지

나머지 부분도 깔끔하게 접어 정리해 주세요.
빵칼을 이용해서 반을 잘라 주세요. 그릇에 담아내고 파슬리를 살짝 뿌려 마무리해 주세요. ^^

빵칼

팁-주의사항
포장을 할 때 테두리부분을 눌러 주면서 바짝 당겨 고정을 해야 모양이 예쁜 뚱샌드위치가 만들어 집니다. ^^

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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레시피 작성자About the writer

홈메이커

집밥은 사랑입니다^^

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