잔치국수 (국수육수내기 소면요리 10분 요리)

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ariel1007

잔치국수 (국수육수내기 소면요리 10분 요리)

비오는 날 따끈하고 담백한 육수가 생각나는 순간 집에 있는 자투리 야채이용하고 끓이기 쉬우니 뚝딱 끓이는 소면요리 잔치국수레시피입니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리젓가락
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채반
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면기
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국자
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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계란은 풀어주고 표고버섯, 애호박, 양파, 김치는 채 썰고 청양고추와 대파는 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

냄비에 물을 붓고 센불에서 끓이다가 소면을 넣고 끓여준다

냄비 , 요리젓가락

센불

끓어오르면 찬물을 붓고 다시 끓여준다

센불

3번 정도 반복한다

삶은 면은 찬물에 바락바락 씻어준다

냄비에 물 600ml, 코인육수 2개를 넣고 끓여준다

센불

국물이 끓으면 표고버섯과 애호박을 넣고 끓여준다

센불

국물이 끓으면 풀은 계란을 두르고 다진 마늘 1스푼, 참치액 1스푼을 넣고 끓여준다

센불

대파를 넣고 끓여준다

센불

마지막에 청양고추를 넣고 끓여준다

센불

그릇에 소면을 담고 표고버섯과 김치를 올린 후 국물을 담아준다

면기 , 국자

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등록일 : 2024-05-11 수정일 : 2024-05-13

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#잔치국수레시피 #잔치국수육수 #잔치국수양념 #국수요리 #면요리 #한그릇음식 #초간단 #초스피드 #자취요리

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