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스마일로즈의건강밥상

오이탕탕이 만드는 법 크래미 오이샐러드무침 다이어트샐러드레시피

오이탕탕이 레시피,크래미 오이 샐러드 만들기,다이어트 샐러드 레시피 날씨가 더워지고 옷이 얇아지니 조금 더 가벼운 음식으로 다이어트가 필요한 요즘 제가 챙겨 먹는 다이어트 레시피들입니다 수분이 많은 오이와 크래미를 무치게 되면 아삭하면서 상큼한 오이와 부드러운 크래미가 어우러진 오이탕탕이 오이크래미샐러드 다이어트샐러드레시피 입니다 요즘 주방에 들어가 반찬 만들기가 너무 귀찮아 대충 요런 가벼운 요리로 한 끼 때울 때가 많아요 ​ ​
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
조리순서Steps
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오이는 95% 수분으로 구성되어 있어 여름철에 특히 더 좋은 식재료입니다 특유의 향긋한 냄새와 아삭한 식감으로 풍부한 수분과 칼륨이 갈증해소를 돕고 체내 노폐물을 배출하며 비타민C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로회복에 좋다 크래미는 의외로 칼로리가 낮고 단백질과 칼슘 함유량이 높다 어육량이 높으며 140g에 지방 0.7g 수준으로 기름기가 없다시피 하기 때문이다 간식이나 식간 허기가 질경우 다이어트 대용품으로써 추천할 만큼 먹기 좋으나 나트륨 함량이 조금 높은 편이다 물에 살짝 데칠 경우 소금기가 어느 정도 빠질 수 있어서 참고하시면 좋아요
오이는 소금으로 살살 문질러 세척해 줍니다

믹싱볼

오이 손질법

칼등으로 돌기를 살살 긁어내준 다음 쓴맛을 내는 양 끝을 잘라냅니다

도마 , 조리용나이프

오이를 4~5cm 정도 크기로 자른 다음 주방 위생봉투나 지퍼백에 넣고 입구를 가볍게 잡고 방망이로 탕탕 두들겨 오이의 조직을 부셔줍니다 위생봉투에 넣지 않고 두들기면 오이가 여기저기 튀어 주방 청소가 더 힘들 수 있어요

저퍼백 , 반죽밀대

두들긴 디 음 씨가 분리된 것은 빼줍니다 씨 부분은 아삭한 맛이 없고 수분이 많이 생길 수 있거든요 오이를 두들겨주면 오이의 향긋함이 10배는 더 진해지고 새콤달콤 고소한 소스가 오이에 더해져 오이가 상큼하고 향긋하고 맛있어요
크래미 맛살은 결대로 찢어서 준비합니다
볼에 오이와 크래미를 넣고 식초를 넣어줍니다

볼

소금 0.5스푼을 갈아서 넣고 통깨 2스푼도 살짝 갈아서 넣어주면 더 고소합니다 레디페퍼를 0.5스푼 넣어 약간의 칼칼함과 깔끔한 맛을 주었는데요 레드페퍼는 생략 가능합니다 레드페퍼 대신 겨자나 고추냉이를 조금 넣어주어도 좋아요

미니절구 , 조리용스푼

마지막에 알룰로스2스푼을 넣어준 다음 살살 버무려주면 완성입니다 시간이 조금 지나면 오이의 수분이 생겨서 물이 생기는데요 이거 국물까지도 한 모금 버리기 아까울 만큼 맛있어요
완성 접시에 담은 후 통깨 살살 뿌려줍니다

접시

향긋하고 상큼한 오이 향 가득 아삭하고 부드러운 크래미가 어우러진 오이탕탕이 오이샐러드 오이크래미샐러드 입니다
더운 여름 다이어트도 하고 시원한 요리로 더위를 날려보낼 수 있는 아삭하고 상큼한 요리 오이탕탕이샐러드 오이크래미샐러드 입니다
요즘 오이와 양배추를 많이 먹어서인지 화장실 가는 것도 편하고 몸이 조금 더 가벼워졌어요 옷이 얇아지는 계절에 조금 더 가벼운 식사가 필요하시면 자주 만들어 드셔도 좋을 것 같아요
오늘 저녁 간단 반찬으로 또는 다이어트하시는 분들은 꼭 만들어드셔보세요 자주 만들어 먹어도 질리지 않는 오이 반찬 레시피 몸이 가벼워지는 반찬으로 샐러드로 좋은 것 같아요 맛있게 만들어드세요~!~!
팁-주의사항
밥숟가락 계량/계량컵 사용

등록일 : 2024-05-09 수정일 : 2024-05-09

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#오이샐러드#오이탕탕이#크래미샐러드#오이크래미샐러드#샐러드만들기#다이어트샐러드#오이샐러드레시피
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