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슈퍼파워

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안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 로즈메리 갈릭 감자구이를 만들어봤어요. 감자에 다진 마늘과 로즈메리, 후추, 소금 적당량을 넣고 양념해 준 뒤 오븐에 굽는 요리로 향긋하고 맛있어요. 저는 일반 감자를 사용했는데, 통감자를 만들 때 사용하는 알감자를 사용해 주셔도 좋습니다! 감자 껍질은 까지 않아도 되고, 취향에 따라 까셔도 되니 포근포근 맛있는 감자구이 만들어드셔보세요. 로즈메리 갈릭 감자구이 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
마늘
4알 구매
로즈메리
1줄기 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
올리브오일 0.5cm정도 깔리게
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
종이호일
구매
오븐팬
구매
오븐
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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감자 3개, 마늘 4알, 로즈메리 1줄기 준비해 주세요.

감자 3개, 마늘 4알, 로즈메리 1줄기

감자는 알감자를 준비해 주셔도 좋습니다! 감자 껍질을 까지 않는다면 깨끗하게 씻어주세요.

감자 손질법

감자는 먹기 좋은 크기로 잘라주고,

마늘은 모두 다져줍니다.

마늘 손질법

로즈메리도 잘게 잘라주세요.

감자와 로즈마리, 다진마늘을 넣어줍니다. 그 위에 통후추를 적당량 갈아 넣어주고, 소금도 적당량 뿌려줍니다.

통후추, 소금

오븐팬 , 종이호일

바닥에 0.5cm 정도 깔리게 올리브오일을 넣어주세요.

올리브오일

양념을 골고루 섞어줍니다.

오븐에 넣고 230도에 30 - 40분 돌려주세요.

저는 30분 돌렸는데 딱 좋더라고요. 오븐 성능에 따라 차이가 발생할 수 있으니, 젓가락으로 찔러 보고 덜 익었다면 추가로 돌려주세요!

로즈메리 갈릭 감자구이 완성!!

: 알감자로 대체하셔도 좋고, 껍질을 까지 않아도 좋으니 맛있게 구워 드셔보세요.
바닥에 깔린 올리브오일을 콕 찍어서 먹으면 더 맛있으니, 꼭 오일 찍어 드셔보세요!

로즈마리갈릭감자구이 관련 상품

등록일 : 2024-05-06 수정일 : 2024-05-07

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#감자 #마늘 #로즈마리 #로즈메리 #소금 #후추 #오븐구이 #올리브오일 #감자구이 #감자오븐구이

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