편스토랑 류수영 어묵볶이 어남선생 당장 레시피 매운 어묵볶음 어묵요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,992

상품목록

써지니

편스토랑 류수영 어묵볶이 어남선생 당장 레시피 매운 어묵볶음 어묵요리

편스토랑 방송에서 이건 꼭 만들어서 먹어야지 생각해두었던 어남선생 류수영 당장 레시피 매운 어묵볶이를 만들었어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
6장 구매
대파
2대 구매
청양고추 토핑용
1개 구매
고춧가루
4큰술 구매
고추장
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
물
100ml 구매
물
530ml 구매
후추
톡톡톡 구매
군만두 옵션
6개 구매
식용유
넉넉하게 구매

조리도구

궁중팬
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고춧가루 4큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

설탕 3큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

진간장 2큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

굴소스 2큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

고추장 2큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

물 100ml를 넣어줍니다.

양념들이 잘 섞이도록 골고루 섞어서 고춧가루를 물에 불려줍니다.(고춧가루를 물에 담가 놓으면 고춧가루가 불어서 색이 예쁘게 나오니 재료준비를 하기 전, 양념장을 미리 만들어 놓으시면 되세요)

사각 어묵 6장을 준비한 뒤, 길게 반으로 잘라서 준비합니다.(어묵을 길게 잘라주면 군만두를 싸서 함께 드실 수 있어요)

도마 , 조리용나이프

대파 2대는 길게 반으로 자른 후, 4~5cm 정도의 길이로 잘라줍니다.

대파 손질법

매운 어묵볶이 양념장 위에 대파를 먼저 넣고 어묵을 넣어줍니다.

물 530ml를 넣고 뒤적여줍니다.(물은 500~600ml 정도 넣어주면 되지만, 편스토랑 류수영 님인 정수기 1초당 100ml가 나온다고 하시면서 물 530ml를 넣으셨어요)

물을 넣고 가스불 센불에서 바글바글 끓을 때까지 끓여줍니다.

국물이 바글바글 끓어오르면 가스불 중불 상태에서 10분간 끓여줍니다.

시간이 경과 후, 가스불 약불 상태에서 15분 정도 졸여줍니다.(군만두와 함께 드실거라면 어묵볶이를 졸이는 동안 만두를 구워주시면 되세요)

군만두 갯수는 취향껏 준비하셔서 넉넉하게 기름을 두른 후, 팬이 예열이 되면 중약불 상태에서 만두를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.(군만두는 노릇노릇할 정도로 구워줘야 바삭바삭해지기 때문에 중불이나 중약불에서 노릇노릇하게 구워주시면 되세요)

프라이팬 , 요리젓가락

시간이 경과 후, 어묵볶이 졸여진 국물 양을 보고 후추를 뿌리고 마무리를 해줍니다.

매운 어묵볶음 어묵볶이에 올릴 토핑용 청양고추를 송송송 썰어서 준비합니다.

그릇에 편스토랑 당장 레시피 어묵볶이를 담은 후, 청양고추와 통깨를 뿌려서 마무리를 해주면 어남선생 류수영 어묵볶이 완성입니다.

: ▶어남선생 류수영 님은 양념을 그릇에 따로 준비하지 않고 후라이팬에 바로 양념을 넣어주면 설거지를 줄일 수 있다고 하셔서 저도 바로 후라이팬에 어묵볶이 양념을 만들었어요.

어묵볶이 관련 상품

등록일 : 2024-05-06 수정일 : 2024-05-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#편스토랑레시피 #어남선생레시피 #류수영레시피 #류수영어묵볶이 #류수영당장레시피 #어남선생어묵볶이 #어묵요리 #류수영어묵요리 #편스토랑류수영어묵볶이 #매운어묵볶이

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(260)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(241)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(222)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(47)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(23)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.