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동주키친

아이 반찬 추천 새우 맛살볶음 만드는 법

아이 반찬 고민하시는 분들, 주목해 주세요. 오늘은 입맛 까다로운 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 반찬(?)을 만들었습니다. 그 반찬은 바로 새우 맛살볶음입니다. 아이들은 입맛이 까다로워서, 또는 편식하는 아이들도 있을 듯해서 아무 반찬 만들어 주면 밥을 안 먹는다는 일이 생길 수도 있을 것 같습니다. 하지만 새우 맛살볶음은 아이들도 맛있게 먹을 수 있을 듯합니다. (제 개인적인 생각입니다.) 새우 맛살볶음 만들어서 저도 맛있게 먹고, 저희 어머니도 맛있게 드셨습니다. 어른들도 맛있게 먹는 반찬! 지금 바로 새우 맛살볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

양파, 피망, 노란 파프리카는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

파프리카 손질법

맛살은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘을 넣어 볶습니다.

프라이팬 , 요리스푼

대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 새우를 넣어 볶습니다.
새우가 알맞게 익었을 때 양파, 피망, 노란 파프리카, 맛살, 굴소스 1T, 후춧가루 2꼬집을 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 새우 맛살볶음 완성.
팁-주의사항
저는 양파, 피망, 노란 파프리카를 넣었는데 이 외 집에서 사용하고 남은 자투리 채소를 넣어도 좋습니다. 자투리 채소를 해결할 수 있는 방법입니다.

등록일 : 2024-05-01 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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