햇양파감자볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

햇양파감자볶음!

햇양파,햇감자를 넣어서 간단하게 볶아봤어요 설컹거림없는 감자볶음팁의 레시피입니다~ㅎ

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇감자
2개 구매
햇양파
1개 구매
당근
조금 구매
대파 초록잎부분
조금 구매

[양념]

올리브유
2큰술 구매
가는소금
1티스푼 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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햇감자를 껍질을 벗겨서 살짝 두꺼운듯하게 채를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

찬물에서 씻어 물기를 빼주세요

믹싱볼 , 채반

햇양파를 감자채보다 조금 두껍게 채를 썰어주세요

양파 손질법

당근도 채를 썰어주시고 대파잎을 썰어주세요

당근 손질법

팬에 올리브유를 두르고 물기빼준 감자채를 넣고 2~3분을 볶다가 당근채를 넣고 주시고

프라이팬 , 조리주걱

양파채를 넣고 양파가 완전히 투명해지도록 볶아주세요 . 소금을 조금씩 넣어가면서 입맛에 맛게 간을 해주세요

양파가 완전히 투명해지도록 볶아지면 대파잎자른것을 넣고 1~2분을 볶아주시다가

뚜껑을 덮어주고 가스불을 꺼주세요. 그대로 3~5분을 그대로 두세요. 팬의 남아있는 열기에 살짝 덜익은 감자가 설컹거림없이 익혀주는거예요

3~5분후에 뚜껑을 열고 참기름과 통깨를 뿌려주시고 잘 섞어주시면 완성이네요

햇양파가 들어가서인지 달큰한맛에 짭자롬한 감자볶음이 완성이 되었네요

: 소금을 조금씩 넣어가면서 간을 조절하세요

양파감자볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-30 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#유아반찬 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #자취생요리 #설컹거림없는감자볶음 #쉬운반찬

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