냉동꽃게 찌는법 삶는법 냉동꽃게찜 찌는시간 오래된 꽃게 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,675

상품목록

빈앤온

냉동꽃게 찌는법 삶는법 냉동꽃게찜 찌는시간 오래된 꽃게 요리

냉동꽃게 찌는법, 삶는법, 냉동꽃게찜 찌는시간 오래된 꽃게 요리

초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
구매
찜기
구매
쟁반
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

간단히 세척
냉동실에 자리만 잔뜩 차지하고 있어 이번에 먹어치우기로 냉동꽃게 요리를 결심하고 쪄 먹기로 했사옵니다. 손질 후 냉동한 꽃게이니 해동이 안 된 상태에서 세척만 간단히 해주옵소서

꽃게 손질법

비린내 제거
청주와 식초 그리고 된장을 준비하소서 이 중에서 한 가지만 넣어도 되오나 오랜 보관으로 비린내가 많이 날까 하여 3가지 콜라보 하였사옵니다.

분리판 위로 안 넘칠 정도로 찜기에 물을 붓고 청주 콸콸콸 식초 콸 된장 탁탁 그리고 혹시나 냉장고에 시들어 가는 대파가 있다면 이럴 때 사용해 주소서

꽃게거탑
분리판 위에 등딱지가 아래로 가도록 차곡차곡 쌓아주옵소서

냉동꽃게찜 시간
일반적인 꽃게 찌는시간 20~30분 정도인데 냉동인 점, 오래된 점 그리고 양이 많아 2단으로 쌓은 점을 감안하여 50분 측정하였사옵니다. 센 불로 시작하여 김이 나기 시작하면 중약 불로 줄이는 불 조절 센스가 필요하옵니다.

뜸 들이기
50분 시간이 지나고 뚜껑을 열기 전에 10분간 뜸을 들였사옵니다. 뚜껑을 열어보니 냄새도 괜찮았고 비주얼도 좋아 보입니다. 보통 삶을 때는 물에 담그는 것이오나 꽃게 삶는법을 이야기할 땐 찌는 것을 말하니 참고해 주시옵소서

완성된 꽃게찜을 보니 색감도 잘 나왔고 별 다른게 없사옵니다. 허나 아직 방심하긴 이르옵니다. 겉만 보고 판단을 하다가는 큰코다치는 법이란 것을 살면서 배웠사옵니다. 오래된 꽃게를 찌면 주의할 점이 있느냐?

맛깔나는 내장 국물에서 암모니아 같은 쏘는 냄새가 난다면 버리옵소서 참고로 저는 혹시 모르니 먹지 않았사옵니다. 꽃게살이 시커먼 부분이 있다면 먹지 마시옵소서 저는 집게발만 까맣게 되어 제외하고 나머지 살만 발라 먹었사옵니다.

부인과 함께 소주 한잔 여보세요 나야 걸치면서 먹었는데 다음날에도 배탈 없이 멀쩡하였사옵니다. 급랭은 아니었으며 고향에서 부모님이 챙겨 주셨고 버리기는 아까워 고민 끝에 냉동꽃게찜 경험이옵니다. 보니까 꽃게탕 하기는 좀 그렇고 그나마 찜을 해서 먹을만한 부분만 발라 먹는게 꽃게 요리 중에는 최선의 선택인 것 같사옵니다. 참고사항일 뿐 저는 괜찮았지만 권장하지는 않사옵니다. 먹고 탈이 난다면 책임은 본인에게 있음을 알려드리옵니다.

냉동꽃게찜 관련 상품

등록일 : 2024-04-29 수정일 : 2024-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈이와 온이 아빠 빈앤온 푸드 인플루언서

댓글 0

#냉동꽃게찜 #냉동꽃게요리 #꽃게찜 #꽃게찌는법 #꽃게요리 #꽃게찌는시간 #냉동꽃게찜시간 #오래된냉동꽃게

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(52)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(85)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(23)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.