세발나물무침 겉절이 세발나물초무침

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뚜루

세발나물무침 겉절이 세발나물초무침

식이섬유와 비타민이 풍부한 세발나물, 고기 먹을 때 곁들임용으로도 좋고 비빔밥 재료로도 정말 좋은데 간단하기까지 해요! 봄나물 세발나물무침 맛있게 만들어 드세요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
180g 구매
양파
1/3개 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
진간장
2큰술 구매
매실액
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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세발나물 80g을 준비해 주세요

세발나물 손질법

나물이 잠길만큼의 물을 붓고 살랑살랑 흔들어가며 세척해주세요

그리고 채반에 받쳐 물기를 충분히 빼주세요

양념장/ 고춧가루 1.5큰술, 진간장 2큰술, 매실액 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요

잘 섞은 후 고춧가루가 부드럽게 불도록 잠시 두세요

양파 1/2개를 얇게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

양념장이 있는 볼에 세발나물과 양파를 함께 담아주세요

나물을 살살 풀어가며 양념과 잘 버무려 주시면 완성입니다

: 나물의 새콤함은 식초로 조절해 주세요 :)

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-25 수정일 : 2024-04-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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