[오징어링샐러드] 우리밀로 건강 담은 오징어링샐러드

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

663

상품목록

싱글의한끼

[오징어링샐러드] 우리밀로 건강 담은 오징어링샐러드

오징어링만큼 고소하고 매력적인 맛도 또 없죠. 하지만 튀기는 조리법과 지방 섭취가 걱정일 때 튀김옷을 우리밀로 해서 염려를 조금 덜어보면 좋을 것 같아요. 샐러드로 만들어 식이섬유 섭취도 함께 한다면 금상첨화겠죠. 그럼, 우리밀로 건강과 바삭함을 더한 오징어링샐러드를 만들어 볼까요?

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱 재료]

식물성 오일
2tbsp 구매
무즙
2tbsp 구매
레몬즙
2tsp 구매
꿀
2tsp 구매
간장
2tsp 구매

조리도구

채반
구매
볼
구매
거품기
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
식힘망
구매
소스볼
구매
강판
구매
접시
구매

노하우

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 오징어링을 준비해 주셔야 하는데요, 저는 오징어에서 다리보다 몸통을 좋아해서 손질된 오징어링을 구입했어요. 냉동제품이라 물에서 녹여주었는데 튀김 만들기 직전 10분만 물에 담궈두어도 충분히 해동됩니다.

오징어 손질법

적당히 해동되면 건져내 물기를 조금 빼줍니다.

이제 몸에 좋은 우리밀로 만든 부침가루를 풀어 튀김옷을 만들어줍니다. 저는 건강을 위해 수입산 밀가루보단 우리땅에서 난 우리밀 부침가루나 튀김가루를 쓰고 있어요. 오늘은 부드러운 식감을 위해 우리밀 부침가루를 준비했어요.

유리볼에 한 컵 정도의 물을 넣고 우리밀 부침가루 넣습니다.
4tbsp쯤 넣었는데, 농도를 확인하며 가감해 주시면 될 것 같아요.

볼 , 거품기

색감과 향을 위해 파슬리 가루를 추가로 넣어주었어요.

파슬리 가루는 생략도 가능한데 잘 섞어주니 색이 정말 예쁘죠?
뭉침 없이 잘 풀어주시면 튀김옷 준비도 끝납니다.

이제 식용유를 170~180℃로 충분히 달구어 튀김옷 묻힌 오징어링을 바삭하게 튀겨내주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

튀겨낸 오징어링은 바트에서 식히면서 기름도 빼주시면 좋아요.

마지막으로 분량의 재료들로 드레싱을 만들어주세요. 무는 강판에 곱게 갈아 넣어주세요.

소스볼 , 강판

레몬즙과 나머지 재료도 넣어 잘 섞어 드레싱을 완성합니다.

드레싱까지 준비되면 이제 샐러드볼이나 접시에 채소를 손으로 잘라 푸짐하게 깔아주고, 방울토마토도 반으로 잘라 보기좋게 놓습니다.

방울토마토 손질법

오징어링까지 잘 섞어 풍성하게 플레이팅해서 즐기시면 됩니다.
튀김의 식감 유지를 위해 드레싱은 먹기 직전 뿌려주세요.

: 우리밀 부침가루로 바삭하게 튀겨내고, 드레싱은 마지막에 뿌려드세요 :)

오징어링샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-04-24 수정일 : 2024-04-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

sns

sns

sns

댓글 0

#오징어링샐러드 #우리밀부침가루 #오징어튀김 #오징어링튀김 #우리밀튀김가루 #우리밀

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(225)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(153)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(19)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

오징어볶음 맛보장 레시피

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.