우리집 건강식 이열치열 돼지고기 고추장찌개 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

442

상품목록

하이디랑

우리집 건강식 이열치열 돼지고기 고추장찌개 만들기

이열치열이라는 말이 있듯이 매콤하게 끓인 고추장찌개를 땀 뻘뻘 흘리면서 먹으면 힘이 불끈 솟는거같아요. 돼지고기에는 단백질, 인, 칼륨, 칼슘이 다량 들어있어서 특히 어린이 성장발육에 좋답니다. 돼지고기에는 비타민 B1이 소고기보다 더 많이 들어있기도 하고요. 단백질 함량이 많은 두부! 탄수화물, 식이섬유, 비타민C, 칼륨이 많이 들어있는 감자! 고추장찌개에 이 모든 영양이 함축되어있어서 완전 건강식이랍니다. 밥도둑, 술도둑 고추장찌개 맛있게 만들어볼께요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
맛술
2큰술 구매
새우젓
1작은술 구매
소금
0.4큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고추장찌개 만들 재료 준비했어요.

남은 두부는 생수를 두부가 잠기도록 부은 후 냉장보관하시되 매일 물을 갈아주면 일주일 정도 보존이 되어요.

두부, 양파, 감자는 1센치 두께로 썰고 마늘, 생강은 다지고 대파, 홍고추는 어슷썹니다.
김치는 쫑쫑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

돼지고기는 물에 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다. 한입 크기로 잘라주세요. 돼지고기를 씻어서 핏물을 빼주어야 잡내를 없앨수있어요.

볼에 돼지고기, 대파, 홍고추, 다진마늘, 다진생강 넣고 고추장 1.5큰술, 들기름 2큰술도 넣은 후 버무려주세요.

중불에서 냄비가 달구어지면 Step 5의 밑간 한 고기 넣고 2분간 볶아줍니다. 사골육수 500ml와 물 180ml 넣어주세요.

냄비 , 요리스푼

중불

맛술 2큰술, 참치액 1큰술, 새우젓 1작은술, 소금 0.4큰술 넣어서 간을 맞추어주세요. 두부, 감자가 들어가면 싱거워지므로 간을 좀 세게 해주세요.

센불에서 끓으면 감자 넣고 2분간 끓이다가 두부와 양파 넣습니다.

센불

감자가 익도록 끓이면 완성입니다.

돼지고기와 최고로 궁합이 좋은 새우젓도 넣어서 맛과 영양을 더 살렸어요. 사골육수 넣어서 깊은 맛과 감칠맛이 참 좋은 고추장찌개입니다. 맛있게 만들어 드세요.

: 돼지고기와 궁합이 제일 좋은 새우젓을 넣으면 맛과 영양이 더 풍부해집니다.

돼지고기고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

sns

sns

댓글 0

#돼지고기고추장찌개 #고추장찌개 #건강식 #찌개

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(402)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(76)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(131)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(55)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(337)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(494)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,251)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(641)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(206)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.