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미나리된장무침 향 좋은 봄나물

향 좋은 봄나물 미나리된장무침 입니다
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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끓는물에 굵은소금넣고 줄기부터 넣어요

냄비 , 조리주걱

미나리 손질법

시간 차 두었다가 잎 넣고 데쳐 줍니다
흐르는 물로 재빨리 행궈 열기 식혀 줍니다 서너번 헹궈요 얼음물 사용하면 더 좋아요

먹기좋게 썰어 볼에 담고 집된장, 참기름, 깨넣고 무쳐 줍니다 된장은 짠 정도에 따라 가감해 주세요

도마 , 조리용나이프

마늘은 취향껏 사용해도 됩니다 전 나물반찬에는 마늘 사용하지 않아요
미나리된장무침 완성 입니다

위생장갑

등록일 : 2024-04-14 수정일 : 2024-04-15

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