카레 맛있게 만드는 법 삼겹살 양배추 카레 레시피

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매들린

카레 맛있게 만드는 법 삼겹살 양배추 카레 레시피

저희는 카레를 즐겨먹는데요, 시판 제품 중에서는 카레여왕을 주로 먹어요. 카레여왕은 그냥 먹어도 맛있지만 요리를 마음대로 해먹어도 정말 맛있는 제품인 거 같아요. 이번에는 집에 남은 삼겹살과 양배추를 넣고 만들어봤어요. 양배추는 주로 찌거나 샐러드로 먹는데 이런 요리가 지겹다면 카레에 넣어서 드셔보세요 정말 맛있어요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200g 구매
양파
1개 구매
당근
150g 구매
양배추
1/4개 구매
카레 여왕
1개 구매
물
600ml 구매
돈까스 소스
1T 구매
케첩
1T 구매
후추
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채칼
구매
볼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
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조리주걱
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 돈까스 조리법

조리순서Steps

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양배추를 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채칼

채칼을 사용하면 더 편하답니다.

양배추 손질법

당근도 채 썰어주세요.

당근 손질법

양파도 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팬에 기름을 약간 두른 후 삼겹살을 약불로 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

약불

삼겹살 기름을 뽑아내야 하기 때문에 약불로 바싹 익혀주세요.

바싹 익은 삼겹살을 잘게 자른 후 튀기듯이 한 번 더 익혀주세요.

양파를 넣고

약불

사진과 같이 될 때까지 약불로 익혀주세요.

양배추, 당근, 카레 가루, 물 600ml, 돈까스소스 1T, 케첩 1T, 후추 적당량을 넣고 중불로 15~20분 정도 끓여주세요.

돈까스 소스를 넣으면 맛이 깊어지고, 케첩을 넣으면 맛이 한층 부드러워져요.

양배추 양이 많아 보이죠? 하지만 오른쪽 사진처럼 숨이 죽으면서 익으니까 걱정하지 마세요.

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등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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#돼지고기카레 #카레맛있게만드는법 #양배추카레 #삼겹살카레 #야채카레만들기 #양배추요리

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