소고기미역국 끓이는 방법

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구월동윤스키친

소고기미역국 끓이는 방법

생일국으로 많이 끓이는 소고기 미역국 레시피입니다 양지, 사태대신 부드러운 등심을 사용했고 사골육수로 깊은맛을 더했답니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
200~250g 구매
건미역
20~25g 구매
사골육수
1.5L 구매
다진마늘
2/3큰술 구매

[양념]

참치액젓
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참기름 또는 들기름
2큰술 구매
소금
적당량 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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미역은 불리고 소고기는 핏물을 빼 준비해주세요

냄비에 들기름이나 참기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다

냄비 , 요리스푼

소고기의 겉이 익으면 불린미역, 국간장1큰 술, 참치액젓 1큰 술, 다진마늘을 넣고 5분정도 약불로 볶아주세요

사골육수 1.5리터를 넣고 한소끔 끓여줍니다

끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫고 30분 이상 끓여주세요
30분 뒤 모자란 간을 한 뒤 완성합니다

: 불린 미역에 참치액젓과 국간장, 마늘을 넣고 5분이상 충분히 볶은 뒤 육수를 부어 끓여 주세요 약불로 은근히 오래 끓여야 맛있습니다

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2024-04-06 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

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