연두부 계란국 두부 계란국 계란탕 만들기 다이어트 연두부 계란 요리

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하이디랑

연두부 계란국 두부 계란국 계란탕 만들기 다이어트 연두부 계란 요리

연두부와 계란 넣어 만든 초간단 계란탕 레시피입니다. 고소하고 포만감이 커서 다이어트식으로도 참 좋고 아침국으로 드시면 속도 편하고 든든합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연두부
360g 구매
계란
3개 구매
멸치육수팩
1개 구매
물
1L 구매
송송썬 대파
3큰술 구매

[양념]

참치액
0.7큰술 구매
국간장
0.7큰술 구매
맛술
2큰술 구매
소금
0.5큰술 구매
들기름
2큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

냄비
구매
젓가락
구매
계량컵
구매
도마
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조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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연두부 계란국 만들 재료 준비했어요.

냄비에 물 1L와 멸치육수팩 1개 넣고 센불에서 끓으면 중약불로 줄여서 8분간 더 끓여줍니다.

육수팩은 건져냅니다.

계란 3개 풀어주세요.

연두부 360g 준비했어요. 순두부로 대체하셔도 좋아요.

연두부 보관법

대파는 어슷썹니다. 저는 대파 어슷썰어서 냉동보관 한답니다. 오래 두고 먹을수있어 좋아요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법 레시피

Step 3의 육수에 간을 해줍니다. 맛술 2큰술, 들기름 2큰술, 참치액 0.7큰술, 국간장 0.7큰술 넣고 간 보시고 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요. 저는 소금 0.5큰술 넣으니까 간이 잘 맞았어요. 연두부와 계란 들어가면 간이 싱거워지니 간을 살짝 세게 해주세요.

센불에서 육수가 끓으면 연두부를 숟가락으로 떠넣어주세요. 대파도 넣고 한소큼 끓으면 약불로 줄여줍니다.

계란물을 조금씩 흘려넣어주세요.

끓을때까지 젓지않아요. 계란이 위로 다 떠오르면 불을 끕니다.

그릇에 담고 후추 톡톡 뿌려서 맛있게 드세요. 고소하면서도 담백한 연두부와 계란 넣어서 참 맛있는 국이랍니다. 아침국으로 참 좋아요.

국자 , 대접

: 계란물 넣은 후 끓을때까지 젓지마세요.

연두부계란국 관련 상품

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-05

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#연두부계란국 #연두부계란탕 #두부계란국 #계란국 #계란탕 #다이어트

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