올리브소세지솥밥:비주얼쇼크 냄비밥, 맛있는 한그릇밥

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재미마미

올리브소세지솥밥:비주얼쇼크 냄비밥, 맛있는 한그릇밥

SNS에서 핫한 요리 만들어 봤어요

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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도마
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주물냄비
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 올리브유 조리법

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쌀은 씻어 불린다. 백미는 30분 정도 불리면 충분하나 7분도미라 1시간 이상 불렸어요

생표고와 양파는 잘게 썬다 원 레시피에는 표고버섯 아니고 스팸을 넣었어요

도마 , 조리용나이프

주물냄비(솥)에 올리브오일을 두르고 표고와 양파를 소금 밑간하여 볶는다

불린 쌀을 넣고 밥물을 붓는다 백미는 쌀과 물 1대1 맞추는데 7분도미는 밥물을 반컵 더 부었어요

채소육수분말 1/2포를 넣고 뚜껑덮고 센불에서 밥을 짓는다. 밥 하는 중간중간 뒤적이며 (고로쇠)물을 한 컵 더 추가했어요

소세지는 끓는 물에 데친다

비엔나소세지 손질법

소세지를 동그랗게 썰고

그린올리브는 병에서 건져 체반에서 물기를 제거해요 그린올리브를 맛보아 짜면 물에 헹군 후 넣어주세요

쌀이 거의 다 익으면 올리브와 소세지 얹고 중약불로 낮추고 10분 정도 둔다

불 끄고 5분 이상 뜸들인다

마지막으로 올리브오일을 둘러준다

올리브소세지솥밥 관련 상품

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-05

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#올리브소시지솥밥 #그린올리브요리 #소시지요리 #냄비밥 #소세지올리브솥밥

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