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라피네

삼겹살콩나물굴소스볶음 저녁메뉴 콩나물볶음레시피

삼겹살과 콩나물을 같이 볶으면 훨씬 더 맛있답니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
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▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물을 꼬리를 떼어내고 콩대가리의 껍질을 벗겨준 후 깨끗하게 세척해 물기를 빼줍니다.

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법 레시피

삼겹살을 얇게 썰어줍니다. 대패삼겹살을 사용해도 상관없습니다.

도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 두르고 송송썬 대파를 먼저 볶아 파기름을 만들어주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

파가 노곤하게 잘 볶아져서 파기름이 만들어지면 삼겹살을 넣고 잘 볶아주세요.
삼겹살을 잘 익도록 볶았다면 세척해둔 콩나물을 넣어주고 중불에서 볶아줍니다.
고추가루 1T넣고 잘 섞어준 후 콩나물이 익을 때까지 볶아주세요.
콩나물이 익으면서 콩냄새가 나기 시작하면 간을 해줍니다. 굴소스 1T 넣어주세요.
참치액도 1T 넣어주고 간이 잘 베이도록 섞어가며 볶아주고 콩나물이 완전히 익으면 불을 꺼줍니다.
불을 꺼준 후 참기름을 돌려주고
통깨까지 넣어준 후 잘 섞어주면 삼겹살콩나물굴소스볶음 완성입니다.
맛있게 드세요.깻잎에 같이 싸먹어도 맛있어요

접시

등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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