양배추 계란 토스트 만들기

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마밍

양배추 계란 토스트 만들기

추억의 길거리 음식인 양배추 계란 토스트 추억의 음식 토스트가 생각나서 오늘은 두툼하고 새콤달콤하게 맛있게 만들어 봅니다. 가끔씩 생각나는 양배추와 채소 햄이나 베이컨,치즈등 있는것 듬뿍 넣어서 소를 두툼하니 만들어주면 간단하게 식사대용이나 간식으로도 손색이 없어요.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
8개 구매
계란
6개 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/2개 구매
양배추
100g 구매
훈제삼겹살 베이컨
100g 구매
파
1/2컵 구매

[양념]

캐찹
적당히 구매
딸기잼
적당히 구매
설탕
2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 양파, 당근, 양배추, 파 채썰어서 함께 다 넣어주고 계란 풀어준 것을 함께 넣어줍니다.

당근,쪽파, 양파, 양배추

도마 , 조리용나이프 , 유리볼

채소는 곱게 채썰어준비

양배추 손질법 레시피

채소와 계란물을 함께 잘 섞어서 속 재료를 준비합니다.

계란

조리용스푼

펜을 예열시키고 기름을 2T 정도 두르고 열이 오르면 중불로 조절해 주고 채소 계란물을 식빵 크기만큼 길게 올려줍니다.

식빵

중, 약불

계란물이기에 중,약불로 조절해가며서 구워주세요.

불은 중, 약불로 조절해 주고 야채가 익으면 위에 식빵을 올려줍니다.

약불

식빵 2개 올려서 손으로 꾹 눌러줍니다. 약불에서 계란 물이 옆으로 삐쳐 나오지 않으면 익은 것입니다.

약불

식빠을 손으로 꾹눌러가면서 속재료를 골고루 익혀줍니다.

계란 물이 익었다면 펜을 흔들어주고 식빵을 손으로 잡아서 잘 뒤집어 주면 노릇노릇하게 한쪽 면이 맛있게 잘 구워졌어요.

뒤집어주고 나면 불은 계속 약불로 하고 잘 구워진 한쪽 면 위에 케첩이나 딸기잼을 올려 골고루 펴 발라줍니다.

캐찹, 딸기잼

약불

캐찹이나 잼을 취향껏 발라줍니다.

한쪽 면에 집에 있는 베이컨이나 햄 있는 것 구워줍니다.
(저는 BBQ 훈제 삼겹살 있던 것 구워서 올렸습니다.)

BBQ 훈제 삼겹살

약불

베이컨이나 훈제고기 두툼하게 구워 올립니다.

반을 접어 꾹꾹 눌러주고 옆면도 돌려가면서 구워주면 맛있고 고소한 토스트 완성입니다.

약불

사각을 돌려가면서 세워서 익혀줍니다.

토스트 만들어서 삼각형이나 사각형으로 잘라서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

: 야채 계란물 소를 구울때면 강불에서 구우면 빨리 타니 약불에서
뒤집기를 눌러가면서 익혀 줍니다.

양배추계란토스트 관련 상품

등록일 : 2024-03-29 수정일 : 2024-04-01

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요? 쿡마밍 입니다 딸아이와 언제까지 함께할수 있을지 레시피를 남겨서 언제나 볼수있게 함께할수있게 추억하고싶어서 기록하게 되었답니다.

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#훈재돼지고기 #길거리토스트 #간식 #토스트만들기

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