Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

472
상품목록
main thumb
쿠킹플랜

[훈제오리 월남쌈] 남은 재료 활용하기 좋은 건강한 한끼 메뉴 월남쌈 만드는법

월남쌈은 베트남 요리에서 유래한 음식으로 라이스페이퍼에 각종 채소와 고기 등을 싸서 먹는 메뉴에요
어떤 재료를 넣느냐에 따라 다양한 종류의 월남쌈이 될 수 있는데요
이번에 훈제오리를 넣어봤는데 훈제오리의 특유의 담백한 맛이 채소가 많이 들어가는 월남쌈에 잘 어울리더라구요!
각종 재료들을 일정한 길이로 채썰어 준비하고 라이스페이퍼에 조금씩 넣어 싸기만 하면 완성이랍니다:)
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 30g을 채썰어 찬물에 10분 정도 담가 두고 매운맛을 뺍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

양파 손질법 레시피

빨간 파프리카 50g, 노란 파프리카 50g, 당근 30g, 오이 50g, 부추 20g, 적양배추 30g, 깻잎 10g을 5cm 가량의 길이로 채썰어 준비합니다.

나눔접시

적양배추 손질법 레시피

무순 20g, 새싹채소 20g을 준비합니다.
물에 담가 놓은 양파를 꺼내 키친타올로 물기를 제거합니다.

키친타올

진간장 2큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 청양고추 0.5큰술, 다진 홍고추 0.5큰술을 섞어 소스를 만듭니다.

소스볼

끓는 물에 훈제오리 200g을 넣고 1분 정도 데칩니다.

냄비 , 채반

라이스페이퍼를 따뜻한 물에 담갔다가 꺼내서 훈제오리와 야채를 넣고 쌉니다.

제가 사용한 라이스페이퍼는 물에 담그지 않아도 야채의 수분으로 충분히 부드러워지는 제품이라 바로 재료를 넣고 싸줬어요!
단, 물이 너무 없어도 부스러지기 쉬워서 접을 때 물을 살짝씩 묻혀가면서 접어줬어요

등록일 : 2024-03-26 수정일 : 2024-03-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#월남쌈#훈제오리#훈제오리월남쌈#월남쌈재료#월남쌈소스#월남쌈도시락
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치찜 맛보장 레시피
더보기
간장찜닭 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
김치콩나물국 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
김치수제비 맛보장 레시피
더보기
꼬마김밥 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.