옥주부 돈까스로 경양식 돈까스 만들기(백종원 경양식 돈까스 소스)

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옥주부 돈까스로 경양식 돈까스 만들기(백종원 경양식 돈까스 소스)

옥주부 돈까스로 경양식 돈까스 만들기(백종원 경양식 돈까스 소스)

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치즈돈까스
구매

[소스]

밀가루
2스푼 구매
버터
2스푼 구매
케찹
1/4컵 구매
황설탕
3스푼 구매
우스터소스 또는 간장
3스푼 구매
식초
1.5스푼 구매
물 250ml정도
1+2/3컵 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
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접시
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

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겨울방학 대비용으로 산 옥주부 돈까스~ 근데 저것 배송왔을때 사진이고 벌써 반은 먹어치웠.....ㅋㅋㅋㅋㅋ

경양식 돈까스소스는 유튜브에 찾았더니 백종원 레시피가 젤 먼저떠서 따라해봤어요

밀가루2+버터2스픈(밀가루와 버터를 1:1비율) 으로 먼저 루 만들어주고 (약불에서 갈색이 될때까지 태워 브라운루로 만드는 거예요~)

케찹 ¼컵, 황설탕3스픈, 우스터소스(또는 간장)3스픈, 식초1스픈과 반스픈, 물 1컵과 ⅔컵(250ml정도) 걸쭉하게 끓여 내면 됩니당~(다시다랑 미원을 약간씩 넣으면 사먹는 경양식 돈까스 소스 맛 낼수있다고 함

제 입맛엔 조금 연한거 같아서 옥주부 돈까스랑 함께온 소스도 한봉 넣어줬어요~

색도, 맛도 더 진해졌슴미당 ㅋㅋㅋ

190도 예열된 오븐에 15분정도 구워준 돈까스에 소스 부어주면~금방 구워진 바삭한 돈까스에 경양식소스 조합~너모 맛있쥬

경양식돈까스 관련 상품

등록일 : 2024-03-25 수정일 : 2024-03-26

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http://blog.naver.com/kha0866

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#옥주부돈까스 #경양식돈까스 #경양식돈까스소스만들기 #돈까스소스만들기 #홈스토랑

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