분홍소세지김밥 야채김밥 소풍 김밥 만들기

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하이디랑

분홍소세지김밥 야채김밥 소풍 김밥 만들기

도쿄사는 아들부부 집에 놀러갔을때 김밥 싸주었었네요. 다들 너무 맛있게 먹어주어 정말 기뻤답니다. 특히 분홍소세지 듬뿍 넣어서 더 맛있었던거같아요.

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
900g 구매
김밥김
14장 구매
돼지불고기
적당량 구매
단무지
200g 구매
분홍소세지
200g 구매
크래미
180g 구매
오이
3개 구매
계란
9개 구매
당근
170g 구매
참기름
적당량 구매

[양념]

쯔유
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
참깨
2큰술 구매
소금
적당량 구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용젓가락
구매
후라이팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
김발
구매
접시
구매
도시락용기
구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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김밥 만들 재료 준비했어요. 모든 재료는 도쿄 마트에서 장본것들이에요.

뜨거운 밥에 참기름 3큰술, 참깨 2큰술, 소금 0.5큰술 넣고

잘 버무린 후 식혀주세요. 밥이 뜨거울때 김밥을 말면 김이 수축되어 예쁜 김밥이 되지않아요.

계란 9개에 쯔유 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술 넣고 잘 풀어주세요.

믹싱볼 , 조리용젓가락

약불에서 후라이팬에 참기름 1큰술 두르고 계란말이를 4개 만들었어요.

후라이팬 , 뒤집개

약불

계란말이는 한김 식힌 후 두번 길게 잘라서 총 12개가 되었어요.

도마 , 조리용나이프

채썬 당근은 중불에서 참기름 1큰술 넣고 볶다가 소금 0.5작은술과 설탕 1작은술 넣고 간을 해주세요. 당근이 나른해지도록 볶아줍니다.

중불

분홍소세지는 1센치 두께로 자른 후 중불에서 참기름 1큰술 넣고 노릇노릇하게 구워주세요.

중불

맛살은 결대로 찢은후 중약불에서 후라이팬에 참기름 1큰술 두르고 1분간 볶아줍니다.

중약불

오이는 채썰어서 소금 0.5큰술 넣고 10분간 절인 후 삼베주머니에 넣어서 물기를 짜줍니다. 중강불에서 후라이팬에 참기름 1큰술 두르고 오이를 20초 볶아주세요.

삼베주머니 , 후라이팬

중강불

단무지는 물기를 꽉 짜주었어요.

남은 돼지불고기도 후라이팬에 한번 볶아주었어요.

재료 준비가 다 되었어요.

김 한장에 반장을 더 겹쳐서 길게 이어줍니다. 김의 이음새에 밥알을 붙여주면 김이 떼어지지않아요. 김 한장 정도로 밥을 얇게 펼친 후 재료들은 올려줍니다.

도마 , 김발

돌돌 말은 후 참기름을 살짝 바르고 칼로 톱질하듯 슬근슬근 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

도시락으로 쌌답니다.

도시락용기

김밥 꽁다리는 너무 맛있어요. 맛있게 만들어 드세요.

: 밥은 식은 후 김밥을 말아야 김이 수축되지않아 더 예쁘게 말수있어요.

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등록일 : 2024-03-22 수정일 : 2024-03-22

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#분홍소세지김밥 #야채김밥 #김밥만들기 #소풍김밥 #김밥도시락

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