달래 양념장 만들기 봄 제철반찬 달래간장 간단레시피 달래손질법

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예꿈이댁

달래 양념장 만들기 봄 제철반찬 달래간장 간단레시피 달래손질법

다양한 봄나물이 선보이는 요즘. 식탁에서도, 예꿈이댁 블로그에서도ㅎㅎㅎ 봄의 시작을 만끽하는 중이에요 :) 완연한 봄날이니깐♡ 향긋한 달래도 꼭 드셔보시면 좋을 것 같은데요 달래요리 중에서는 역시 밥도둑 달래 간장양념장 만들기가 대표적이지 아닐까 싶어요 달래장 양념도 어렵지 않은데요 진간장, 맛술, 설탕, 참기름 등 정도만 들어가도 꼬소하고 맛있어요 :) 아니.. 달래만 넣었는데 간장 양념장이 이렇게 맛있어도 되나유!♡ㅎㅎㅎ 마른김에 따끈따끈 흰밥 올리고 양념장을 올려 먹으면 멈출 수가 없어요♡ 입맛 없을 때는 특히 식욕을 살려주는 제철반찬을 준비해 보시면 좋은데요 봄바람과 함께 이웃님들도 향긋한 달래양념장 맛있게 즐겨보시길 바랄게요 :)

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
80g 구매
마른김
취향껏 구매

[양념장]

진간장
4T 구매
설탕
1/2T 구매
맛술
1T 구매
물
3T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 김 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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달래손질법은 알뿌리 아래쪽에 작은 흙딱지? 같은 것이 있으니 손으로 떼어내 주고 지저분한 껍질은 벗겨서 정리해 줍니다 짓눌린 부분이나 누렇게 변한 부분이 있다면 손으로 떼어내어 손질해 주세요 :)

달래 손질법 레시피

흐르는 물에 뿌리 부분과 줄기부분까지 깨끗이 세척해 주었어요
채반에 담아 물기를 제거하고

믹싱볼 , 채반

먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

그릇에 진간장 4T, 설탕 1/2T, 맛술 1T, 물 3T, 참기름 1T, 통깨 1T 을 넣고 잘 섞어 주세요 :)

이어서 썰어놓은 달래도 넣어주면 달래간장 간단레시피 완성이에요 :)

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등록일 : 2024-03-19 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#달래 #달래양념장 #달래장 #달래간장 #봄제철반찬 #달래손질법 #간단레시피

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