두부두루치기 만들기, 양념 소스 레시피

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제이

두부두루치기 만들기, 양념 소스 레시피

두부두루치기 만들기, 양념 소스 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

큰 두부
1개 구매
양파
1개 구매
청양고추
1~2개 구매
마늘
1개 구매
파
2개 구매
설탕
2큰술 구매
고추장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
연두
1큰술 구매
액젓
2큰술 구매
다시 육수 분말
1알 구매
물
500g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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*재료 준비~
✔️큰 두부 1개 ✔️양파 1개 ✔️청양고추 1~2개 ✔️마늘 1개 ✔️파 2개 ✔️설탕 2 큰 술 ✔️고추장 3 큰 술 ✔️고춧가루 2 큰 술 ✔️간장 2 큰 술 ✔️연두 1 큰 술 ✔️액젓 2 큰 술 ✔️ 다시 육수 분말 1알(노브렌드) ✔️물 500g

육수 내는 분말은 노브렌드 ‘진한 육수 분말’로 알약 형식으로 되어 개별 포장된 제품을 사용했습니다.

큰 두부 반을 자른 후 큼지막하게 숭덩숭덩 잘라서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

파는 세척 후 몸통 부분은 반을 가른 후 5cm가량 길이로 잘라주었어요.

양념은 고추장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 간장 2 큰 술 액젓 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 마늘 1개 다진 것, 연두 1 큰 술을 넣고 물은 200ml 정도 넣어 섞어서 양념을 만들어 주세요.

소스볼 , 숟가락

물 300ml에 육수 분말 1알넣기 분말이 녹으면 잘라놓은 두부를 육수 위에 올려주세요!

두부위에 준비한 양념을 부은 후 양파와 청양고추(생략 가능)을 얹어주고 10분 정도 끓여주세요.

끓기 시작하면 손질해둔 대파를 올려주고 10분 정도 더 끓여주세요. 중불에서 좀 더 끓여주면 완성이에요-!

다른 반찬 없이 간단하게 끼니 때우기 좋은 두부 하나로 두부두루치기 만들어 봤어요

국자 , 대접

두부두루치기 관련 상품

등록일 : 2024-03-18 수정일 : 2024-03-18

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집에서 먹는 홈 레시피와 반려견을 위한 펫푸드를 만드는 제이홈입니다!

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#두부두루치기 #두부조림

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