백종원 김라면 만들기 초간단 냉라면 비빔라면 만들기

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하이디랑

백종원 김라면 만들기 초간단 냉라면 비빔라면 만들기

백쌤 냉라면 레시피입니다. 만들기 초간단한데 맛이 너무너무 좋아요! 김 듬뿍 넣어서 맛과 영양이 풍부합니다. 아이들도 맛있게 잘 먹을거같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진라면 순한맛
2개 구매
김
6장 구매
다진대파
3큰술 구매
다진 홍고추
1큰술 구매
참깨
2큰술 구매
들기름
6큰술 구매

[양념]

물
360ml 구매
진간장
4큰술 구매
황설탕
4큰술 구매
라면스프
1개 구매
건조야채 스프
2개 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
위생백
구매
도마
구매
조리용나이프
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요리젓가락
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채반
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미니절구
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면기
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노하우

▶ 김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

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백종원 김라면 만들 재료 준비했어요. 김의 고소한 맛을 잘 느낄수있게 라면은 순한맛으로 쓰시면 좋아요. 조미되지않은 김으로 하셔야 양념장 넣었을때 과하게 짜지않아요. 만약에 조미김 사용하신다면 간장을 가감해서 간을 맞추어주세요.

냄비에 라면스프 1개와 건조야채스프 2개 넣고 황설탕 4큰술, 진간장 4큰술, 물 360ml 넣고 잘 저어줍니다.

센불에서 팔팔 끓으면 불을 끄고 식혀주세요. 전 아침에 소스 만들어서 식혔다가 점심에 만들어 먹었답니다. 급하게 식히실거면 찬물에 냄비째 담구어주세요.

센불

중약불에서 후라이팬이 달구어졌으면 김 6장을 앞뒤로 바삭하게 구워주세요.

중약불

위생백에 구운김 넣고 밀봉 후 두손으로 주물거려서 김을 부셔줍니다.

홍고추는 반으로 길게 자른 후 씨를 빼줍니다. 대파와 홍고추는 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 1L 넣고 센불에서 끓으면 라면 2개 넣고 4분간 삶아주세요. 젓가락으로 면을 들었다놨다 하면서 삶으면 면발이 더 쫄깃해져요.

냄비 , 요리젓가락

센불

삶아진 면을 건져서 찬물에 헹구고 채반에서 물기를 빼줍니다.

참깨 2큰술 곱게 빻아서 준비합니다.

면기에 들기름 3큰술 넣고 라면 넣어서 섞어줍니다.

김가루와 다진대파, 다진홍고추 넣고 곱게 빻은 참깨를 뿌려주세요.

양념소스 끼얹어서 잘 비벼서 드시면 됩니다.

김가루와 들기름의 고소한 맛과 달짝지근하고 짭조름한 양념소스 맛이 너무 좋아요. 맛있게 만들어 드세요.

: 조미되지않은 김을 넣어야 더 맛있어요.

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등록일 : 2024-03-12 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#백종원김라면 #김라면 #냉라면 #비빔라면 #백종원레시피

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