아침국 부드러운 무국 만들기 #두리문 #무국 #아침국 #무 #국

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두리문

아침국 부드러운 무국 만들기 #두리문 #무국 #아침국 #무 #국

부드러운 무국~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
400g 구매
소고기
150g 구매
꽃소금
0.5숟갈 구매
까나리액젓
3숟갈 구매
물
1.1L 구매
다진마늘
1숟갈 구매
얼린 대파
1줌 구매
식용유
2숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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무 400g을 준비한다. 약간 굵직하게 썰어서 준비한다.

도마 , 조리용나이프

마늘을 1숟갈 준비한다.

식용유 2숟갈을 넣어 중불에서 다진 마늘을 잠시 볶아준다.

냄비 , 요리스푼

소고기가 조금 볶아지면 무를 넣어 준다. 꽃소금 0.5숟갈

무에 물을 조금 넣는다. 100ml 그리고 끓인다.

무국은 부드러워야 하므로 약불에서 뚜껑을 닫고 끓인다.

끓여졌다면 다시 물을 1리터를 부어서 중불에서 끓인다.

중불에서 끓이기

끓어오르면 뚜껑을 열고 거품을 걷어 낸다.

무가 익었다면 간을 맞춘다. 까나리액젓 3숟갈로 맞춘다. 식성에 따라 가감한다.

대파 한 줌을 넣는다.

대파를 넣고 한 번 끓이면 아침국으로 좋고 부드러운 무국이 완성이다.

부드러운 무국~~

밥을 말아서 김치 한 점 올려서 먹으면 정말 맛있는 두리문 무국이다.

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등록일 : 2024-03-12 수정일 : 2024-03-12

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