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감성우먼

알배추 된장국 들깨가루 넣어 더욱 구수하게~

따뜻하고 구수한 된장국 레시피
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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알배추 씻어서 먹기좋게 잘라 준비

도마 , 조리용나이프

냄비에 쌀뜨물 담고 물이 끓으면 된장 풀어주기

냄비 , 숟가락

준비한 알배추 넣고 떠오르는 거품은 걷어내기
호박과 양파 넣고 한소끔 끓이고 중불로 줄이기
다진 마늘 넣고 멸치 액젓 넣기 두부와 대파 넣고 약불로 줄여 끓이기
표고버섯 가루와 들깨가루 넣어 한소끔 더 끓여주면 완성 들깨가루 구수함이 좋으시면 좀 더 추가해 넣으셔도 좋아요

표고버섯 가루는 없으면 패스

약불에서 그대로 10분정도 더 끓이면 구수한 들깨가루 배추된장국 완성
팁-주의사항
쌀뜨물을 사용하면 된장국의 구수한 맛을 살리는데
도움이 됩니다

등록일 : 2024-03-06 수정일 : 2024-03-06

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