Name: 맑은 콩나물국
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 다진마늘 1스푼; 대파 넉넉히; 국간장 1스푼; 소금 약간; 후춧가루 약간

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다시봄

맑은 콩나물국

아직은 봄이라고 해도 꽃샘추위가 한창이네요. 따끈한 국물이 너무나도 생각날때 몸속까지 따끈한 맑은 콩나물국을 소개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

믹싱봉
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채반
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냄비
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도마
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조리용나이프
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국자
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뚝배기
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노하우

조리순서Steps

맑은 콩나물국을 소개합니다.

콩나물은 흐르는물을 이용해서 깨끗하게 어려번 씻어주세요.

믹싱볼 , 채반

뚜겅을 닫지 않고 콩나물이 잠기도록 물을 넣어서 끊여줍니다.

냄비

다진마늘을 넣어주세요. 콩나물이 끊기시작하면 국간장을 넣어주세요.

대파를 송송 썰어서 넉넉하게 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

간이 부족하다면 천일염으로 맞추어주세요. 매콤함을 원하신다면 청양고추를 송송 썰어서 넣어주세요.

국자 , 뚝배기

콩나물국이 완성이 되었습니다.

: 국간장은 집집마다 맛이 다르기 때문에 조금씩 넣어가면서 간을 맞추시면 좋을것 같습니다.

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등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#콩나물국 #콩나물맑은국 #맑은콩나물국 #국물요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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