봄동겉절이

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날씬한펭귄

봄동겉절이

시장 나들이 갔다가 봄냄새나는 봄동 사왔어요 겉절이해서 따뜻한 냄비밥과 먹을거예요~!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
2개 구매
쪽파
1줌 구매

[양념]

멸치액젓
5숟갈 구매
새우젓 국물만
1숟갈 구매
고추가루
5큰술 구매
설탕
1/2숟갈 구매
매실엑기스
2숟갈 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
1/2숟갈 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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봄동은 세척해서 먹기좋은 크기로 잘라 두세요

볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

쪽파 한줌도 적당한 크기로 잘라서 같이 넣어주세요

먼저 멸치액젓 넣어주시고

고추가루도 넣고

설탕도 넣고

다음순서 매실엑기스

다진마늘 넣고

소금넣어주시고

마지막 새우젓 넣어서

잘 버무려 주세요

마무리 해서 반찬통에 넣었어요

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-03-04 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

날씬한펭귄

요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

댓글 0

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