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친절한지야씨

다이어트 요리 칼로리 부담없는 닭가슴살 치킨 만들기

다이어트 하는데 치킨은 먹고 싶고 고민되시죠? 그럴 때 다이어트한다고 잔뜩 쟁여둔 냉동실 속 닭가슴살을 꺼내서 이렇게 만들어보세요. 라이스페이퍼로 말아서 에어프라이어에 돌려주면 훌륭한 닭가슴살 치킨으로 변신~
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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바삭한 식감을 책임져 줄 라이스페이퍼는 가위로 반을 잘라줍니다. 닭가슴살 한조각당 라이스페이퍼 1/2장을 사용할거에요~

위생장갑 , 주방가위

닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어줍니다. 대략 10조각 정도가 나오면 좋아요.

도마 , 조리용나이프

한입 크기로 잘라준 닭가슴살은 소금과 후추를 약간 뿌려서 밑간을 해줍니다. 조물조물 무쳐주세요~

반으로 잘라준 라이스페이퍼는 따뜻한 물에 담궈서 몰랑하게 만들어줍니다.
평평한 도마나 접시 위에 라이스페이퍼를 깔고 밑간해둔 닭가슴살을 1조각씩 올려 돌돌돌 말아줍니다.
트레이에 종이호일을 깔고 들러붙지 않도록 올리브유를 뿌려 넓게 펴 발라줍니다.

그물망트레이 , 종이호일

서로 달라붙지 않게 공간을 비우면서 닭가슴살을 종이호일 위에 올려줍니다.
180도로 예열한 에어프라이어에 15분간 구워줍니다.

에어프라이어

골고루 익을 수 있도록 한번 뒤집어주고 다시 10분간 구워줍니다.

요리집게

노릇노릇하게 익었다면 완성! 스리라차 소스나 칠리 소스를 곁들여서 내놓습니다.
팁-주의사항
1. 저는 다이어트용으로 한팩씩 나오는 익힌 닭가슴살을 사용했어요. 생 닭가슴살을 사용한다면 에어프라이어에서 익히는 시간을 10분씩 늘려서 1차, 2차 구워주세요~
2. 굽기 전 종이호일에 올리브유를 발라줘야 들러붙지 않으니 이건 필수! 올리브유가 없다면 식용유로 대체해도 좋아요~

등록일 : 2024-03-02 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

친절한지야씨

빠르게 간단하게 요리하는 친절한지야씨입니다.

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