봄동 사과겉절이

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빈티지홀릭

봄동 사과겉절이

달고 고소한 봄동과 아삭 아삭 새콤달콤한 사과가 잘 어울리는 < 봄동 사과겉절이 > 입니다 많이 만들지 말고 한끼 먹을 정도만 겉절이를 해서 맛있게 드세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
1포기 구매
쪽파
3줄기 구매
사과
1/4개 구매
홍고추
1개 구매

[양념장]

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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봄동 1포기만 준비한다

한장 한장 떼어내 깨끗하게 씻은 후 작은 잎은 그대로 사용하고 큰 잎은 2등분 한다

볼 , 도마 , 조리용나이프

사과 (1/4개)는 소금으로 깨끗하게 씻어 껍질째 반달 썰고 쪽파 (3줄기)는 3~4cm 길이로 썰고 홍고추는 어슷 또는 일자로 썬다

분량의 양념재료를 만든다 고춧가루 3T, 까나리액젓 1.5T, 다시마물 3T, 다진 마늘 1/2T, 설탕 1t ,깨소금 1t ,통깨 1/2t

소스볼 , 요리스푼

볼에 모든 재료를 넣고 가볍게 섞어 준다

홍고추도 넣어 섞어준다

봄동 사과겉절이 완성

: 사과를 큼직 큼직 썰어 달고 고소한 봄동과 함께 무치면 새콤달콤 맛있습니다

봄동사과겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-03-01 수정일 : 2024-03-05

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빈티지홀릭

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