유아,어린이반찬~새우살채소두부동그랑땡!

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왕눈이의맛있는이야기

유아,어린이반찬~새우살채소두부동그랑땡!

영유아부터~모두 먹을수 있고 다이어트식단으로 영양이 고루다섞여있네요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
2~3꼬집 구매
후추가루
조금 구매
포도씨유
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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접시
구매

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯 작게 다져주시고 깻잎도 작게 다져주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

자숙냉동새우살을 작게 다져주세요

당근도 작게 다져주세요 브로콜리는 살짝 데쳐서 작게 다져주세요

두부1모 큰것을 반씩 잘라서 물기를 꼭짜서 큰볼에 담아주시고 다져놓은 재료를 모두 넣어주신후 계란을 깨어 넣어주시고 소금,후추가루를 조금 넣어주세요

저는 밀가루나 전분가루대신 곡물부침가루를 4큰술 넣었어요

두부를 으깨어주면서 모든재료가 고루섞이게 반죽을 치대어주세요

조그만하게 동글게 뭉쳐주시고 살짝 눌러서

중불에 팬을 올려주시고 포도씨유를 두르고 넣어주세요

뒤집개로 뒤집어서 살짝씩 눌러주시고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요 포도씨유를 너무 많이 넣지마세요 눌러붙지 않을 정도로만 넣고 부쳐주셔야 담백하게 맛있어요

채소와 해물을 싫어하는 어린이들도 무리없이 잘먹을수있고 다이어트를 하면서 건강까지 챙길수있는 레시피이기도 하네요ㅎ

: 버섯은 다른것으로 대체가능하고 채소도 다른것을 다져서 추가하셔도 되세요

새우살채소두부동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2024-02-29 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#자숙새우살 #냉동새우살 #초간단 #영양식 #술안주 #명절음식 #손님접대음식 #집들이음식 #곡물부침가루

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