생일 소고기 미역국 맛있게 끓이기

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생일 소고기 미역국 맛있게 끓이기

생일에 꼭 챙겨 먹어야 덕이 있다고 하죠. 생일 미역국인데요. 넣은 재료에 따라 이름도 각양각색이지만 끓일수록 진국이 되는 것은 미역국의 진리인 것 같아요. 그래도 생일 미역국엔 소고기죠. 생일엔 맛있게 끓인 생일 미역국 한 그릇 꼭 챙겨드세요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건미역
20g 구매
소고기 양지
200g 구매

[양념]

국간장
4큰술 구매
동전육수
1알 구매
다진 마늘
1작은술 구매
물
8컵 구매
소금
약간 구매
참기름
2큰술 구매

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볼
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채반
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냄비
구매
요리스푼
구매
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대접
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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건미역은 미지근한 물에 10분간 불려주세요.

1. 국냄비에 참기름 2큰술과 소고기를 넣고 달달 볶아주세요.
2. 소고기의 핏기가 가시면 다진 마늘 1작은술을 넣고 함께 볶아줍니다.

냄비 , 요리스푼

불린 미역과 국간장 4큰술을 넣고 소고기와 함께 볶아주세요.

물 4컵을 먼저 붓고 센 불에서 5분간 국을 팔팔 끓여주세요. 고기와 미역의 좋은 맛이 육수에 빨리 우러 나오게 하기 위함입니다.

여기에 나머지 물 4컵과 동전육수 1알을 넣어주세요. 센 불에서 팔팔 끓여주세요.

국이 다시 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불로 뭉근하게 끓여줄게요.
미역에서 우러나온 육수가 진해질 때까지 약 15분간 더 끓여주세요.

부족한 간은 소금으로 맞춰주고 불을 꺼주세요.

그릇에 담아 완성합니다.

국자 , 대접

: 미역국 중불에서 뭉근히 끓여줘야 국물이 진하게 우러나와요.

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등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

병제 2024-04-18 19:37:04

막내딸 생일 이라 아빠가 솜씨 맛나게 잘 먹어야 되는데 감사합니다

댓글 0

#생일미역국 #생일소고기미역국 #소고기미역국 #미역국끓이기 #생일미역국맛있게끓이는법

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