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스팸감자고추장찌개 스팸짜글이 레시피 스팸요리 찌개메뉴

백종원님 레시피를 참고해서 만든 스팸짜글이입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스팸
1캔 구매
양파
1/2개 구매
감자
3개 구매
파
1줌 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

조리도구

소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
비닐봉지
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

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▶ 양파 손질법

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▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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집된장 0.5T

소스볼 , 숟가락

고추장 1T

다진마늘 1T

고추가루 1T

참기름 1T

양조간장 2T

설탕 1T 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주니다.

감자 중간크게 3개는 껍질을 벗기고 작게 깍뚝썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

쪽파나 대파도 쫑쫑 썰어준비하고 청양고추도 하나 송송 썰어줍합니다.

양파 반개도 깍뚝썰어주시고

스팸 1캔은 위생비닐에 넣고 마구마구 으깨주세요.

냄비에 감자와 양파를 먼저 깔아주고 그 위에 으깬 스팸을 올려줍니다.

그리고 만들어둔 양념장을 고루 올려주고

물 2컵을 부어서 끓여주세요. 처음에는 물이 많아 보이지만 끓이면서 다시 졸아듭니다. 센불에서 바글바글 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 뭉근하게 졸여줍니다.

감자가 완전히 익어 감자의 전분이 나와 국물이 걸죽해지고 스팸의 맛도 충분히 국물에 우러나게 끓여지면 불을 약불로 줄이고 파와 고추를 넣어줍니다.

파와 고추까지 넣어주고 한소끔만 더 끓여내면 국물도 자박해지게 됩니다.

그럼 스팸짜글이 완성입니다. 흰밥위에 떠서 슥슥 비벼먹으면 진짜 밥도둑입니다. 맛있게 드세요.

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등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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