곤드레나물밥 만드는법 전기밥솥 곤드레나물밥 양념장 건곤드레나물 삶기

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곤드레나물밥 만드는법 전기밥솥 곤드레나물밥 양념장 건곤드레나물 삶기

담백하고 곤드레나물의 향긋함이 가득한 한끼 곤드레나물밥입니다 :)
곤드레나물밥의 맛을 한층 더 살려주는 양념장과 함께 맛있는 곤드레나물밥 만들어 드세요 ~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 곤드레나물
250g 구매
쌀
2컵 구매
물
2컵 구매

[곤드레나물 밑간]

국간장
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매

[곤드레나물 양념장]

홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
간장
3스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

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▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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건곤드레나물을 사용하실 경우 건곤드레나물을 물에 담궈 3시간 불린 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 30분 삶아줍니다. 삶아진 곤드레나물은 뚜껑을 덮은채로 1시간 가량 식히며 뜸을 들인 뒤 한번 더 씻어 물기를 꾹 짜 사용하면 됩니다.

쌀 2컵을 씻은 뒤 쌀이 잠길만큼의 물에 담구어 30분간 불려 줍니다.

쌀에 수분을 주어 찰진밥을 짓기 위한 과정입니다 :)

삶은 곤드레나물은 3~4cm정도의 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

자른 곤드레나물에 국간장 1스푼 , 들기름 1스푼을 넣어 조물조물 무쳐 밑간을 해 줍니다.

전기밥솥 내솥에 불린 쌀과 물 2컵을 넣은 뒤 쌀 위에 밑간한 곤드레나물을 올려 주세요.

쌀과 물은 1:1로 넣어 줍니다.

전기밥솥에 평소 밥 짓는 기능을 사용해 취사를 해 줍니다. 저는 빠른 취사(15분) 로 지었습니다 :)

다진 홍고추와 대파에 간장 3스푼 , 고춧가루 1/2스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 맛술 1스푼 ,설탕 1/2스푼 , 들기름 1스푼 , 통깨 1/2스푼을 넣어 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.

들기름 대신 참기름을 넣으셔도 좋습니다 :)

취사가 끝난 취나물밥은 주걱으로 밥과 나물을 잘 섞은 뒤 양념장과 드시면 됩니다.

밥주걱 , 면기 , 종지

: 쌀과 물의 양은 1:1 동량을 넣어 주시고 곤드레나물에 밑간을 한 뒤 밥을 지어 주세요.

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등록일 : 2024-02-21 수정일 : 2024-02-21

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#곤드레나물밥 #곤드레나물밥양념장 #건곤드레나물삶기 #전기밥솥곤드레나물밥

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