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요리하는쮸네

표고버섯 무밥 만들기

건강한 밥상 메뉴 표고버섯 무밥 만들기 알려드릴게요 : )
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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쌀을 깨끗하게 씻어준 뒤 30분 동안 불려주세요.

믹싱볼

쌀을 불리는 동안 부재료 손질과 간장 양념장을 만들어주세요~* 무는 너무 얇지 않게 채 썰고 표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 채 썰어주면 된답니다.

도마 , 조리용나이프

양념장에 들어갈 청양고추, 홍고추는 세로로 4등분 해서 잘게 썰어주세요. 부추나 쪽파를 사용해도 좋아요 ㅎㅎ
볼에 잘게 썬 청양고추, 홍고추, 고춧가루 2스푼, 진간장 5스푼, 올리고당 2스푼, 들기름 2스푼, 으깬 통깨 1스푼을 섞어 양념장을 만들어주세요.

소스볼 , 요리스푼

고춧가루와 올리고당은 입맛에 맞게 가감해서 사용하세요.

불린 쌀은 체에 밭쳐 물을 빼고 냄비에 담아주세요.

채반

쌀 위에 무와 표고버섯을 올린 뒤 물도 1.5컵 부어주세요.

냄비

센 불에 끓기 시작하면 중약 불로 줄이고 뚜껑을 닫아 12분 동안 끓여주세요.
12분이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 닫은 상태로 10분 정도 뜸을 들인 뒤 골고루 섞어서 드시면 돼요 : )

밥주걱

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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