표고버섯 무밥 만들기

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요리하는쮸네

표고버섯 무밥 만들기

건강한 밥상 메뉴 표고버섯 무밥 만들기 알려드릴게요 : )

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5개 구매
무
300g 구매
쌀
2컵 구매
물
1.5컵 구매

[간장 양념장]

홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
5스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
들기름
2스푼 구매
으깬 통깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
채반
구매
냄비
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밥주걱
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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쌀을 깨끗하게 씻어준 뒤 30분 동안 불려주세요.

쌀을 불리는 동안 부재료 손질과 간장 양념장을 만들어주세요~* 무는 너무 얇지 않게 채 썰고 표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 채 썰어주면 된답니다.

도마 , 조리용나이프

양념장에 들어갈 청양고추, 홍고추는 세로로 4등분 해서 잘게 썰어주세요. 부추나 쪽파를 사용해도 좋아요 ㅎㅎ

볼에 잘게 썬 청양고추, 홍고추, 고춧가루 2스푼, 진간장 5스푼, 올리고당 2스푼, 들기름 2스푼, 으깬 통깨 1스푼을 섞어 양념장을 만들어주세요.

소스볼 , 요리스푼

고춧가루와 올리고당은 입맛에 맞게 가감해서 사용하세요.

불린 쌀은 체에 밭쳐 물을 빼고 냄비에 담아주세요.

쌀 위에 무와 표고버섯을 올린 뒤 물도 1.5컵 부어주세요.

센 불에 끓기 시작하면 중약 불로 줄이고 뚜껑을 닫아 12분 동안 끓여주세요.

12분이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 닫은 상태로 10분 정도 뜸을 들인 뒤 골고루 섞어서 드시면 돼요 : )

표고버섯무밥 관련 상품

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

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요리하는쮸네

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