Name: 표고버섯 무밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 표고버섯 5개; 무 300g; 쌀 2컵; 물 1.5컵; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 고춧가루 2스푼; 진간장 5스푼; 올리고당 2스푼; 들기름 2스푼; 으깬 통깨 1스푼

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요리하는쮸네

표고버섯 무밥 만들기

건강한 밥상 메뉴 표고버섯 무밥 만들기 알려드릴게요 : )

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5개 구매
무
300g 구매
쌀
2컵 구매
물
1.5컵 구매

[간장 양념장]

홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
5스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
들기름
2스푼 구매
으깬 통깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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소스볼
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요리스푼
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채반
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냄비
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밥주걱
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노하우

조리순서Steps

쌀을 깨끗하게 씻어준 뒤 30분 동안 불려주세요.

믹싱볼

쌀을 불리는 동안 부재료 손질과 간장 양념장을 만들어주세요~* 무는 너무 얇지 않게 채 썰고 표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 채 썰어주면 된답니다.

도마 , 조리용나이프

양념장에 들어갈 청양고추, 홍고추는 세로로 4등분 해서 잘게 썰어주세요. 부추나 쪽파를 사용해도 좋아요 ㅎㅎ

볼에 잘게 썬 청양고추, 홍고추, 고춧가루 2스푼, 진간장 5스푼, 올리고당 2스푼, 들기름 2스푼, 으깬 통깨 1스푼을 섞어 양념장을 만들어주세요.

소스볼 , 요리스푼

고춧가루와 올리고당은 입맛에 맞게 가감해서 사용하세요.

불린 쌀은 체에 밭쳐 물을 빼고 냄비에 담아주세요.

채반

쌀 위에 무와 표고버섯을 올린 뒤 물도 1.5컵 부어주세요.

냄비

센 불에 끓기 시작하면 중약 불로 줄이고 뚜껑을 닫아 12분 동안 끓여주세요.

12분이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 닫은 상태로 10분 정도 뜸을 들인 뒤 골고루 섞어서 드시면 돼요 : )

밥주걱

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등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#표고버섯밥 #무밥

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