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매들린

참치캔 요리 참치비빔밥 만능 양념장 레시피

오늘은 짭조름한 게 하나 먹고 싶어서 만능 양념장을 한 번 만들어봤어요. 비빔밥, 찌개, 김밥 등 다양하게 먹을 수 있는 참치캔 요리 지금부터 소개합니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참치캔 뚜껑을 열어 10분 정도 두세요.

휘발성 발암물질을 다 날려보내기 위해서입니다.

양파, 대파, 마늘을 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양념장을 만들어주세요.

고추장 1T, 설탕 1T, 다시다 1/2T, 간장 1T, 올리고당 1T, 후추 1/2T

소스볼 , 숟가락

냄비에 기름을 살짝 두른 후 야채와 참치를 모두 넣고 약불에서 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

참치캔 기름도 모두 넣어주세요. 이때 타지 않게 계속 볶아주는 게 중요해요.

양파가 투명해지면 양념장을 넣고 볶아주세요.
오른쪽 사진처럼 되직하게 될 때까지 약불로 계속 쫄이면 완성입니다.
팁-주의사항
이렇게 밀폐용기에 담아서 보관하는데요, 밥을 비벼 먹거나 쌈채소에 싸서 먹으면 정말 맛있어요. 또 애호박을 넣고 참치 찌개를 끓여도 밥도둑입니다.

등록일 : 2024-02-19 수정일 : 2024-02-19

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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