Name: 초스피드 감자요리! '고추장감자전' 황금레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 200g; 계란 1개; 튀김가루 1컵; 고추장 1큰술; 식용유 100ml

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초록쿠킹

<손님초대술안주요리> 초스피드 감자요리! '고추장감자전' 황금레시피

오늘은 술안주하기 좋은 초간단! 초스피드 감자요리! '고추장감자전'을 만들어보았어요!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
200g 구매
계란
1개 구매

[양념]

튀김가루
1컵 구매
고추장
1큰술 구매
식용유
100ml 구매

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗겨서 슬라이스로 편을 썰어준 뒤 채를 0.5cm두께로 썰어 줍니다!

채썬 감자는 찬물에 담궈 전분끼를 빼줘요!

튀김가루와 물을 1:1비율로 섞고 계란과 고추장을 넣어 반죽을 만들어줍니다.

고추장이 들어가기때문에 평소보다 묽은 농도로 반죽을 해주는 것이 좋아요!

채썰어놓은 감자를 반죽에 넣고 섞어서 준비합니다!

후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 감자전반죽을 얇게 펴서 노릇하게 부쳐줍니다!

부침가루보다 튀김가루를 활용하면 전반죽을 바삭하게 만들수 있어요!

노릇하게 구운 '고추장감자전'을 접시에 옮겨닮아 완성합니다!

간장을 찍어먹지 않아도 고추장때문에 간이 되어있으니 기호에 맞게 드세요!

: <감자의 효능> 1.배변활동을 원활하게 하는 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 줍니다. 2. 나트륨을 배설시키는 칼륨이 풍부하여 부종을 내리고 고혈압을 예방시켜 줍니다. 3. 비타민C와 폴리페놀성분이 함유되어 있어서 피부미용에도 탁월한 효과가 있습니다.

고추장감자전 관련 상품

등록일 : 2024-02-07 수정일 : 2024-02-07

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초록쿠킹

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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