Name: 동지 팥죽 만들기 팥 삶는 법 쉬운 팥죽 레시피
Total time: 2 h
Ingredients: 팥 300g; 밥 1.5~2 공기; 물 2100ml; 소금 취향것; 설탕 취향것

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

866

아이해피

동지 팥죽 만들기 팥 삶는 법 쉬운 팥죽 레시피

동지 팥죽 만들기.팥 삶는 법. 쉬운 팥죽 레시피

2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

팥
300g 구매
밥
1.5~2공기 구매
물
2100ml 구매
소금
취향것 구매
설탕
취향것 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
믹서기
구매
면기
구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

벌레 먹은 거, 쭉정이는 골라내고 3~4번 물에 헹군 후 5시간 정도 불려 사용합니다. (자기전 불리고 아침에 일어나서 만드는거 추천해요)

믹싱볼

팥이 충분히 잠길 수 있도록 여유 있게 물을 넣고 삶아 줍니다. 센 불에서 조리하기 시작하고 끓기 시작하면 중불로 줄이고 1시간 정도 푹 익혀 줍니다. 팥의 상태에 따라 조리 시간은 달라질 수 있습니다. 물의 양도 상태에 따라 가감해 주세요.

냄비

팔팔 끓인 첫 물은 버리고 다시 삶아 줍니다. (5분~10분 정도 삶아 주었어요) 팥의 떫은맛, 쓴맛과 복통을 일으키는 성분이 사라져요.

중간에 소금 1t 정도 넣어 주었습니다. 손으로 눌러 보았을 때 부드럽게 푹 들어갈 정도로 삶아 줍니다.

조리용스푼

한 김 식힌 삶은 팥은

믹서에 부드럽게 갈아 주었습니다. 중간중간 물의 양은 조절해 주세요.

믹서기

곱게 간 팥물에

밥을 넣어 걸쭉하게 익혀 줍니다.

바닥에 눌지 않도록 계속 저어가며 끓이고 부족한 물은 삶았던 물을 이용합니다. 먹기 좋은 농도와 밥알이 익으면 맛과 영양 최고의 팥죽을 만들 수 있습니다.

동지 팥죽, 소금, 설탕, 꿀을 넣어 입맛에 맞게 조절해 드세요. 영양 가득 단팥죽은 식사, 간식, 특별한 영양식으로 먹기 좋은 메뉴입니다.

면기

팥죽 관련 상품

등록일 : 2024-02-04 수정일 : 2024-02-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아이해피

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

#동지팥죽 #팥죽만드는법 #쉬운팥죽레시피 #팥삶는법 #팥삶기 #단팥죽만들기 #단팥죽만든는법 #다이어트죽

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
3

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(14)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(222)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(55)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(50)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(35)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(97)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)