Name: 쪽파 파래김 무침 레시피 밥도둑 밑반찬
Total time: 15 min
Ingredients: 김 10장; 쪽파 3~5가닥; 간장 3 T; 액젓 0.5T; 매실진액 1T; 고춧가루 1T; 미림 1T; 간 마늘 1T; 참기름 1T; 깨소금

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쪽파 파래김 무침 레시피 밥도둑 밑반찬

쪽파 파래김 무침 레시피, 밥도둑 밑반찬

15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

프라이팬
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조리용가위
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조리용집게
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위생비닐
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믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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접시
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쟁반
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노하우

조리순서Steps

김은 후라이팬에 올려 구워 주었습니다. 가스불에 올리거나 에어프라이어, 오븐에도 구울 수 있어요.

프라이팬

큰 김은 반으로 자르고 팬에 자른 김을 모두 올려 집게를 이용해 앞뒤로 한 번씩만 뒤집으면 편하게 구울 수 있습니다. 가루 날림에 주의하세요.

조리용가위 , 조리용집게

갈색빛이 나던 김은 구워지면 초록빛으로 변하는데 쟁반에 올려 한김 식셔 준비 합니다.

쟁반

위생 봉지에 넣고 잘 부셔 줍니다.

위생비닐

간장, 액젓, 매실액, 미림, 고춧가루와 마늘 ,쪽파를 넣고 골고루 섞어줍니다.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

간을 보고 단 맛이 추가로 필요하신 분은 설탕이나 요리 당을 넣어 주셔도 좋아요. 간장과 액젓을 넣으면 감칠맛이 배가 되어 맛있는 밑반찬으로 만들 수 있습니다.

조물조물 무치고 마무리로 참기름과 깨소금 뿌리고 접시에 담아 맛있게 먹습니다.

접시

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등록일 : 2024-02-04 수정일 : 2024-02-07

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#김무침 #파래김무침 #김반찬 #김밑반찬 #김요리 #집밥 #김부침레시피 #김부침양념 #파래김양념 #김영양

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