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다시봄

대파계란국

겨울에 눈이 내리는 오늘같은날에는 대파의 달큰함을 느끼면서도 따뜻한 국물로 먹으면 더 좋은 대파계란국을 소개합니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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대파계란국을 소개합니다.
계란3개를 부드럽게 풀어주세요.

계량컵 , 요리스푼

물500ml에 참차액젓,국간장,소금,후춧가루를 넣어서 보글보글 끓여주세요.

냄비

어느정도로 육수가 끓으면 계란을 그대로 부어주세요.
계란이 익을때 까지 잠시 기다려준 대파를 넉넉하게 넣어주세요,.
후춧가루를 약간만 넣어주세요.
대파계란국을 보글보글 한소큼 더 끓여주세요.
대파계란국이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
육수를 따로 만들지 않고 국간장과 참치액을 넣어서 육수를 만든후 육수가 어느정도 끓으면 계란을 조심히 부어준후 젓가락으로 절대로 젖지말고 그대로 계란이 익어서 떠오를때까지 조리해주세요.

등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-02

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

박지수 2024-02-06 15:35:56

어묵을 넣어서 먹어봤는데 넘 맛있어요!! 

쉐프의 한마디2024-02-06 16:03:04

어머나 저도 한번 도전해 보겠습니다.^^ 어묵추가요~

댓글 0
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