Name: 시원한 [콩나물국]
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 멸치육수 5L; 콩나물 2kg; 다진 마늘 100g; 청양고추 8개; 대파 3개; 고춧가루 200g; 천일염 100g; 액젓 200ml

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이급식

시원한 [콩나물국]

안녕하세요! 이 급식입니다. 오늘은 콩나물국을 시원하게 만들어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

조리도구

냄비
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대야
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소쿠리
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국자
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도마
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조리용나이프
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노하우

조리순서Steps

육수를 만들어 줍니다.

냄비

콩나물은 깨끗하게 씻어 주세요.

대야 , 소쿠리

콩나물, 고춧가루, 다진 마늘, 천일염, 액젓을 넣고 끓여 줍니다.

국자

간을 보고 대파와 청양고추를 넣어 마무리해 주세요.

도마 , 조리용나이프

: 60인분 기준입니다. 고춧가루는 생략 간능합니다!

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등록일 : 2024-02-01 수정일 : 2024-02-01

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴

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