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슈퍼파워

먹태 굽는법 안주 손질먹태 먹태구이 먹태소스 만드는법 마요네즈 안주레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 먹태구이와 소스를 만들어봤어요. 먹태를 팬에 볶듯이 구워 소스에 찍어 먹으면 고소하면서 매콤해서 정말 맛있잖아요! 그래서 소스 만드는 방법도 함께 가져왔습니다. 소스 안 찍어 드신다면 소스 만드는 법은 생략하고 만들어주세요. 그럼 먹태 굽는 법 시작하겠습니다!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[먹태구이]

먹태
50-60g 구매
들기름
2T 구매
맛소금
1꼬집 구매

[먹태소스]

마요네즈
3T 구매
진간장
1T 구매
꿀
1t 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/4개 구매

조리도구

프라이팬
구매
주방가위
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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먹태 50-60g을 준비해 먹기 좋은 크기로 자르고 팬에 넣어줍니다.

먹태 50-60g

프라이팬 , 주방가위

강불에서 바삭해질 때까지 볶아줍니다.

강불

강불에서 바삭하게 볶았다면 불을 끈 뒤 들기름 2T, 맛소금 한 꼬집 넣고 섞어줍니다.

들기름 2T, 맛소금 한 꼬집

T = 밥숟가락
들기름이 없다면 참기름을 사용해주세요!

다 섞은 후 중불에서 30초간 볶아주면!?

중불

먹태구이 완성!!

소스 만드는 방법도 매우 간단해요. 청양고추 1개, 홍고추 1/4개 준비해 송송 썰어줍니다.

청양고추 1개, 홍고추 1/4개

마요네즈 3T, 진간장 1T, 꿀 1t와 썰어놓은 고추 넣어주면!?

마요네즈 3T, 진간장 1T, 꿀 1t, 썰어놓은 고추

먹태 소스 완성!!

: 고소하고 바삭해서 맛있는 먹태는 그냥 먹어도 맛있지만 마요네즈와 고추, 간장을 넣어 만든 소스에 찍어 먹으면 매콤 짭짤해서 더 맛있는 것 같아요. ^^

먹태구이 관련 상품

등록일 : 2024-02-01 수정일 : 2024-02-01

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#먹태 #먹태구이 #안주 #술안주 #마요네즈 #진간장 #꿀 #청양고추 #홍고추 #맛소금

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